Idag gjorde jag en morotsbearnaise som tillbehör till rester av nötfärsbiffar. Jag kokade ny potatis och lök.

Jag tyckte det var lite omständligt att reducera vinägern just idag, då jag insåg att det skulle göras lite för sent. Jag tillsatte lite mindre vinäger istället och sen tillsatte jag flytande honung för att få en bättre smak. Det blev väldigt gott och det var roligt att prova något nytt.

Nästa gång ska jag prova att följa receptet mer exakt.

https://www.ica.se/recept/lammfile-med-rosmarinstrossel-citronbulgur-och-morotsbearnaise-713147/

#hilla #hillasmatprat #morotsbearnaise #bea

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Rabarbern växer för fullt här i vår trädgård, vid sommarstugan. Idag har jag bakat en enkel rabarberkaka. Jag gjorde den i en ugnsform med bakplåtspapper, då jag får möjlighet att göra mindre bitar. Receptet är egentligen för en vanlig rund kakform. ...

Idag har vi vandrat i ett naturreservat och jag hade hört att det finns ramslök där. Mycket riktigt hittade vi ramslök och även en skylt som talade om att man fick plocka till husbehov. Sagt och gjort. Jag har redan gjort en dressing med ramslök oc...

Idag är det en ganska tråkig dag med kyla, regn och rusk. På förmiddagen åkte vi från sommarstugan till Norrtälje och gjorde ärenden, för att fördriva tiden lite. Sen har jag tvättat insidan på fönstren och bakat kärleksmums (eller vad du nu vill ka...

Till middag äter vi ärtsoppa med färsk timjan från trädgårdslandet och senap. Därefter tunnpannkakor med svartvinbärssylt. Vi myser på altanen vid sommarstugan. #hilla #hillasmatprat #ärtsoppa #pannkaka ...

Idag gjorde jag vår första rabarberpaj på färsk rabarber. Så gott! Vi njuter av finvädret vid sommarstugan, soligt och lite kyligt. Imorgon ska det visst bli busväder. #hilla #hillasmatprat #rabarberpaj ...