Ikväll gjorde jag kycklingspett med ris och jordnötssås till middag.

Kycklingspetten hade marinerats och så strödde jag sesamfrön över dem innan de gick in i ugnen.

Mumsigt!

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #jordnötssås #sesamfrön

Vi har firat en jämn födelsedag med en herrgårdsweekend tillsammans med familjen.

Först promenerade vi i Sigtuna och åt lunch på restaurang "Farbror blå". Vi valde biff a'la Lindström och fisk- och skaldjursgryta med aioli.

Sedan åkte vi till Krusenbergs herrgård och badade i deras vedeldade bastu. Vissa tog sig också ett dopp i Mälaren. På kvällen åt vi en trerätters middag från a'la cart menyn. Vi valde lite olika rätter. Allt var mycket bra och gott!

Jag valde sotad salmalax med tillbehör, lammfilé med potatispuré och rödvinssås och tre svenska ostar med bl a fikon och kex.

Liten fördrink på rummet, champagne., tryffelchips och jordnötter.

Rödvin till huvudrätten.

Vi sov över och fick sedan en rejäl och fin frukostbuffé innan vi vände hemåt.


#hilla #hillasmatprat #herrgårdsweekend #krusenbergsherrgård #alacart