4 portioner

4 äpplen (gärna svenska syrliga)

1 msk kanel

1 msk flytande honung

2 msk farinsocker

1 burk kesella ca 250 g

3 msk lemon curd

några krossade italienska mandelskorpor

rostade mandelspån

Skala och skär bort kärnhuset på äpplena och skär upp i skivor eller bitar. Koka äppelbitarna med kanel, flytande honung och farinsocker på låg värme i ca 3-5 minuter. Blanda kesella med lemon curd noga (för hand med t ex en gaffel).

Lägg äppelkompotten i botten på ett glas eller i en dessertskål. Lägg citronsmeten ovanpå och toppa med de krossade skorpsmulorna och allra överst toppas med de rostade mandelspånen...

Råkar du ha citronmeliss hemma så ser det ju snyggt ut på toppen...

#dessert #mat #recept #äpplen