Jag gick en sväng till i skogen igår och hittade fler svarta trumpetsvampar. Svampen är mycket mild och god i smaken och jag gör ofta en svamppasta med den. Här får de ligga på tork ett tag.

Det är också roligt att man fortfarande kan hitta blommor till en liten bukett.

#hilla #hillasmatprat #svamp #blommor #höst

 

Göran

9 oktober 2022 11:06

Grattis till ditt fynd! Jag hade ett ställe förr där jag brukade hitta kanske en liter av svart trumpetsvamp. Tycker faktiskt att den är ännu lite godare än de rödgula eller trattkantarell (dessa två kan jag inte skilja åt i tillagat tillstånd). Men för 5-6 år sedan hade markägaren kalhuggit flera hektar just där så nu var det längesen jag såg några.

http://singelfarsan.bloggplatsen.se

Hilla

9 oktober 2022 12:58

Jag tycker svart trumpetsvamp är bland de godaste. Nr 2 tillsammans med Karl-Johansvamp. Nr 1 är gul kantarell.

Synd på ditt svampställe, den svarta trumpetsvampen är ganska ovanlig tror jag.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår kväll åt vi ugnsbakad lax som jag lagt i en form med bladspenat, fetaost, hemgjord pesto, parmesanost och lite grädde. Till det ugnsstekta grönsaker. Det var jättegott och fräscht! #hilla #hillasmatprat #lax #fetaost #bladspenat ...

Idag har jag bakat filmjölksbröd med lingon. Jag använde inte rågmjöl (enl receptet) utan lantbrödsmjöl eftersom det var vad som fanns hemma. Det här brödet var enkelt att baka och blev jättegott! https://www.koket.se/filmjolksbrod-med-lingon ...

Jag har förberett matlåda till dagens eventuella jobb. Eventuella skriver jag eftersom jag har jourtjänst idag. En låda med färska grönsaker och en låda med stekt potatis och lax. Detta blir gott att blanda sedan till en matig sallad. #hilla #h...

Ikväll har vi ätit ugnsstekta kycklingdelar med kokt ris och dragonsås. Tillbehör var grönsallad och vitkål i ugn. https://www.arla.se/recept/dragonsas/ Sen har jag gjort mugcake som är väldigt enkelt och gott. https://www.kungsornen.se/recep...

Ikväll gjorde jag ugnspannkaka med äpple. Äppelskivorna hade jag i frysen. De är redan sockrade och kryddade med kanel när jag fryser in skivorna i plastpåse. På hösten får vi ofta äpplen av min svägerska och det är svårt att hinna äta upp allting...