Idag lagade jag linsbiffar och ugnsstekt paprika och broccoli. Till det värmde vi på potatisgratäng som vi hade kvar från en tidigare middag. Receptet hittade jag på nätet men ändrade lite efter vår smak.

Till detta åt vi BBQ-sås.

Recept;

2 dl röda linser (koka i buljong 10 minuter)
1 ägg
1 lök (hackad)
1/2 dl mjöl
1/4 dl ströbröd
2 msk röd pesto
1 vitlöksklyfta (skivad)
Salt, peppar, chili, dragon, oregano.

Mixa allt med stavmixer och klicka ner i varm stekpanna. Stek några minuter per sida beroende på hur stora klickar du gör. Fortsätt steka tills smeten är slut.

#hilla #hillasmatprat #linsbiffar