I helgen hade jag tretton (=otur??) hungriga tjejer här hemma. Vi tog examen tillsammans för snart 30 år sedan och har inte setts mycket alls sedan dess...

Vi började med en fika på Ofvandahls konditori och sen efter mycket prat och skratt åkte vi vidare hem till mig. Där blev det dukat vid långbord och gående bord där man fick ta mat i köket. Jag gjorde en kycklinggryta med vildris. Sallad, creme fraiche, cashewnötter och mango chutney fanns som tillbehör. Painriche, kex, smör, brieost, bönröra och grekisk olivröra (som jag köpt i Grekland) fanns också om man ville ha...

Till efterrätten hade jag bett de av gästerna som bor i närheten att ta med sig något så fick vi en dessertbuffé...

Det verkade som gästerna gjort upp sinsemellan - så bra funkade de olika delarna ihop. Det blev citronpaj, fruktsallad, grädde, chokladbollar, citrongrädde och mandelkrisp.

#mat #recept #café #dessert

 

Åke von Kiöhling

15 oktober 2013 17:15

Det var häftigt! Finns Ofvandahls kvar?
Lergrytan är min kärste vän i köket.

http://akevonkiohling.wordpress.com

Hilla

16 oktober 2013 08:36

Javisst finns Ofvandahls kvar... Lergryta har jag också men det var et tag sedan jag använde den. Tack för din kommentar!

 

Åke von Kiöhling

13 maj 2015 19:35

Som jag har ett enkelt enmanshushåll för pensionär, har ja uppfunnit några lika billiga som enkla rätter. Kokböcker har jag, men nyttjar dem sällan. Desto roligare är det att själv komma på något!

http://akevonkiohling.wordpress.com

Hilla

16 maj 2015 19:21

Ja visst är det kul att laga mat lite med vad man har!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ikväll har vi ätit kycklinggryta med gröna linser och jordnötter. Tillbehör var en grönsallad. Grytan innehåller kycklinglårfilé, lök, broccoli, bladspenat, krossade tomater, grön paprika, kokosmjölk och en massa kryddor. Spiskummin, chiliflake...

Rabarbern växer för fullt här i vår trädgård, vid sommarstugan. Idag har jag bakat en enkel rabarberkaka. Jag gjorde den i en ugnsform med bakplåtspapper, då jag får möjlighet att göra mindre bitar. Receptet är egentligen för en vanlig rund kakform. ...

Idag har vi vandrat i ett naturreservat och jag hade hört att det finns ramslök där. Mycket riktigt hittade vi ramslök och även en skylt som talade om att man fick plocka till husbehov. Sagt och gjort. Jag har redan gjort en dressing med ramslök oc...

Idag är det en ganska tråkig dag med kyla, regn och rusk. På förmiddagen åkte vi från sommarstugan till Norrtälje och gjorde ärenden, för att fördriva tiden lite. Sen har jag tvättat insidan på fönstren och bakat kärleksmums (eller vad du nu vill ka...

Till middag äter vi ärtsoppa med färsk timjan från trädgårdslandet och senap. Därefter tunnpannkakor med svartvinbärssylt. Vi myser på altanen vid sommarstugan. #hilla #hillasmatprat #ärtsoppa #pannkaka ...