Idag har jag matlagningslust så efter saftkokningen har jag börjat med middagen som blir en fiskrätt. Jag blev då så sugen på att göra egen hemgjord majonnäs. Klicka på länken så hittar du ICA´s recept som jag följde.

Ingredienserna ska ha samma temperatur och så är det mycket viktigt att tillföra lite lite olja i taget och vispa, vispa, vispa...

Jag är så glad för min nya ballongvisp!

Allt gick bra - majonnäsen skar sig inte   

#hilla #matprat #majonnäs #hemgjort #recept

 

Marlene

18 november 2014 13:42

hemlagat är absolut godast... ett tips, skulle du nån gång råka skära den så vispa bara i en äggula till... och vips så är den slät och fin igen. Detsamma gäller hollandaise och bearnaise

http://smaka.marlenes.nu

Hilla

18 november 2014 17:01

Tack vilket bra tips!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag bakat filmjölksbröd med lingon. Jag använde inte rågmjöl (enl receptet) utan lantbrödsmjöl eftersom det var vad som fanns hemma. Det här brödet var enkelt att baka och blev jättegott! https://www.koket.se/filmjolksbrod-med-lingon ...

Jag har förberett matlåda till dagens eventuella jobb. Eventuella skriver jag eftersom jag har jourtjänst idag. En låda med färska grönsaker och en låda med stekt potatis och lax. Detta blir gott att blanda sedan till en matig sallad. #hilla #h...

Ikväll har vi ätit ugnsstekta kycklingdelar med kokt ris och dragonsås. Tillbehör var grönsallad och vitkål i ugn. https://www.arla.se/recept/dragonsas/ Sen har jag gjort mugcake som är väldigt enkelt och gott. https://www.kungsornen.se/recep...

Ikväll gjorde jag ugnspannkaka med äpple. Äppelskivorna hade jag i frysen. De är redan sockrade och kryddade med kanel när jag fryser in skivorna i plastpåse. På hösten får vi ofta äpplen av min svägerska och det är svårt att hinna äta upp allting...

Igår var vi bjudna till min systerdotter med sambo som nyligen fått en baby. Vi fick en rejäl fika med både smörgåsar och sötsaker. Väldigt mysigt att få träffa den lilla nyfödda flickan också så klart. Idag är det en enklare förmiddagsfika här he...