Idag plockade jag fram abborrfiléer från frysen. Maken gillar att fiska och det är en bonus att få äta egenfiskad fisk.

Jag kryddade filéerna med salt och en örtkrydda med bl a saffran, från Santa Maria (seafood and fish), och stekte på.

Till detta en sås av lättcreme fraiche, överbliven tacosås och tomatpuré och kokt potatis.

En grönsallad serverades också till. Mumsigt!

#hilla #hillasmatprat #abborre #fisk