Jag är så trött på att göra knäck i små formar så i år gjorde jag knäck i en klädd brödform.

När den stelnat i 6 timmar skar jag upp den i små fyrkantiga bitar och kylde. Bitarna lade jag i en plastlåda och separerade lagren med bakplåtspapper.

https://www.koket.se/klassisk-knack-i-oklassisk-form

Jag anser att knäcken behöver lite längre koktid än den slm står I receptet då mina knäckar flöt ut efter att jag skurit upp dem.

#hilla #hillasmatprat #knäck #julgodis

Idag gjorde jag ett julgodis/ kaka enligt Ernst recept.

https://www.koket.se/kaka-med-mandelmassa-och-choklad

Jag hade lite svårigheter att få den vita chokladen att bete sig som i Ernst recept men en liten "klutt" funkade ju också. Mycket enkelt och gott!

#hilla #hillasmatprat #mandelmassa #julgodis #ernst

Igår gjorde jag en lasagne med lök, purjolök, paprika, broccoli och tonfisk i olja (konserv). Jag använde även havregrädde, krossad tomat och riven parmesanost.

Som tillbehör rev jag morötter och hällde över en syrlig citrondressing och solrosfrön.

#hilla #hillasmatprat #lasagne #grönsaker #tonfisk