Dottern var här på skärtorsdagsmiddag ikväll. Vi åt entrecote med hasselbackspotatis, sallad, vitlökssås och sky.

Till efterrätt hade jag bakat citronrutor som vi även ska ta med på påskafton. Så goda...
https://www.svt.se/recept/citronrutor-i-langpanna

Här dekorerade med jordgubbe, vispgrädde och ett chokladägg.

Några söta påskgubbar kom förbi och ringde på dörren. Det var fyra gossar som klätt ut sig till farbröder. Jättefina var de och det belönades med påskgodis så klart.

#hilla #hillasmatprat #citronrutor #påsk

Idag gravar jag en bit lax till vårt knytkalas på påskafton. Laxbiten är delad i två bitar och ska nu ligga kylskåpet, med en blandning av salt, socker, grovmalen vitpeppar och dill, i två dygn. Bitarna ska ligga med köttsidan mot varandra i en plastpåse och vändas 4-5 gånger under gravningen. Lägg påsen på ett fat, så det inte blir kladdigt i kylskåpet. Exakta mått på saltblandningen kan du hitta på nätet eller i en kokbok.

Igår köpte jag även ca 2 kilo godis. Det hör påsken till och nu har jag rättvist fördelat godiset i fyra påskägg. Ett till mig, ett till maken och ett varsitt till dottern med pojkvän. Lite klubbor finns också hemma om några påskkärringar tittar förbi.

#hilla #hillasmatprat #gravadlax #lax #påsk #godis