Nu börjar livet återgå till det vanliga i och med att även maken börjat jobba igen. Jag har redan arbetat i fem veckor men när vi båda jobbar bor vi mer hemma och mindre i sommarstugan.

Idag fyller jag på bullförrådet i frysen. Där är nämligen helt tomt.

#matprat #bullar #baka #vardagigen

Det är lite stiltje här i bloggen men det är väl bra att njuta av sommaren...

Lite mer skrivet blir det till hösten.

#sommar #tårta #pannkakstårta

Igår blev det mer bakning. Den här gången hallongrottor...

#hilla #matprat #baka #fika #hallongrottor

Mera förberedelser inför midsommarfesten vid vår sommarstuga. Chocolatechip cookies och Janssons frestelse har jag gjort idag. Båda recepten är från "Vår kokbok".

Innan midsommarfesten ska vi resa till min syster som fyller 50 år. Det ska bli kul att se vad vi får för god mat där.

#hilla #mat #matprat #Janssons #baka #kaka

En resa då och då ger så mycket. Många upplevelser och framför allt uppskattar jag matupplevelserna...

Vi bodde på hotell Harmoni i Wien

Varje eftermiddag mellan kl 15-18 bjöds det på afternoon tea i det här fina rummet...

Frukosten var mycket fin och det fanns t o m Prosecco om så önskades...

Kaffe och tiramisukaka på konditori Aida...

Här en sachertårta på Hotel Sacher. En klassiker...

Man kunde också köpa med sig sachertårta och annat...

En wienerschnitzel måste man ju också äta i Wien. Här på restaurang Figlmüller...

Här är vi på naschmarkt där all mat du kan tänka dig köpa eller äta finns. Dessutom är det en stor loppis...

Sista kvällen åt vi på en trendig fiskrestaurang, Konoba

Maten var helt fantastisk och hela stället var underbart med hög ljudvolym, glada människor och härlig stämning.

Det var våra matdagar i Wien det - härligt!

Ps. Båda de här restaurangerna var mycket populära och vår dotter hade bokat bord i god tid. Vi åt även sushi och italienskt... Ds.

#wien #resa #hilla #matprat #fisk #fika #sachertårta #tiramisukaka #hotell

Så klart använder jag den fina späda raberbern nu...

Här har jag gjort rabarberpaj i ugnsfasta portionsformar.

Jag smörjde formarna, skivade rabarbern (4 små smala rabarber) och lade i botten av formarna. Jag hällde på lite flytande honung över rabarbern. Gjorde en smuldeg av smör, salt, socker, mjöl och havregryn. Sen hackade jag 6 valnötter och strödde över och gratinerade i ca 15 minuter på 225 grader. Till pajen serevrades frusen yoghurt.

#rabarber #rabarberpaj #frozenyogurt #mat #hilla #matprat

Idag har jag och mina föräldrar varit på Thun´s i Faringe, vilket är en stor affär som påminner om Ullared. Thun´s är dock mycket mindre förstås. Efter avslutad shopping åt vi lunch och fikade. Jag valde att köpa en mördegskaka med dumlekola i och den var så god så jag letade upp ett recept på dumlekakor från Hemmets Journal. Klicka på länken så hittar du receptet.

Bilden har jag också lånat från Hemmets Journal. Tack och förlåt...

  '

De här kakorna ska jag baka nästa gång vi får gäster.

#hilla #matprat #baka #dumlekakor #thuns #utflykt

Idag fick jag sån baklust och satte igång med att baka scones. Receptet fick jag från khoisan tea.

Recept ca 16 st

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 msk honung

3 tsk Khoisan tea ingefärapulver

100 g smör

2 dl yoghurt

100 g vit choklad

100 g mörk choklad

Gör så här;

1. Bland alla torra ingredienser och nyp ihop med smöret till fina små smulor.

2. Grovhacka chokladen och tillsätt den och yoghurten och jobba snabbt ihop till en knölig deg,

3. Klicka ut degen i muffinsformar. Gräddda mitt i ugnen i 250 grader tills dom är gyllenbruna både på ovansidan och undersidan (ca 6 min i min ugn).

#scones #recept #ingefära #choklad #koisan tea #hilla #baka #matprat