Idag äter jag ensam och då lagade jag ugnsbakade stora färskpotatisar. Till det smör, salt och en räkröra med gräslök.

#hilla #hillasmatprat #bakadpotatis #färskpotatis #räkröra

Jag tog mig en promenad i eftermiddags och som tur var hade jag en påse i fickan. Jag hittade mängder av kantareller. Skogens guld verkar gilla det varierande sommarvädret.

#hilla #hillasmatprat #kantareller #skogensguld

Igår närvarade vi vid en vigsel för våra vänners son och sonhustru. Vi var inte med på middagen som hölls för den närmaste familjen. Istället var vi ett gäng kompisar (som också var med vid vigseln) som åt middag tillsammans på restaurang Granhof i Uppsala. Efter det tittade vi på fotboll tillsammans i ett av våra vänners hem. En riktig fin och härlig dag!

https://www.granhof.nu/

Vi har varit på Granhof väldigt många gånger nu och trivs med den familjära känslan där. Observera att jag inte är sponsrad.

Nu är vi tillbaka vid sommarstugan och njuter av en skön och lugn dag.

En enkel fika på trappan invid sommarstugan med körsbär och knäckebröd med avokado.

#hilla #hillasmatprat #bröllop #Granhof #restaurang #fika #körsbär #avokado

Idag gjorde jag nötfärsbiffar med dragon och fetaost, krossad potatis, stekta cocktailtomater och sivripaprikor. Till detta gjorde jag en svampsås (ej på bilden).

#hilla #hillasmatprat #nötfärsbiffar #sivripaprikor #krossadpotatis

Vår dragon växer så det knakar så idag skördade jag. Två stora buketter hänger nu på tork i köket hemma.

#hilla #hillasmatprat #dragon #örter

Idag har jag bakat bröd med ett recept från "vår kokbok", frukostbullar. Alla ingredienser fanns inte hemma, men det gick bra att byta ut aprikoser mot russin och hasselnötter mot mandlar.

https://www.coop.se/recept/frukostbullar/

Jag bakar de här bullarna ganska regelbundet då de är både goda och enkla att få till.

#hilla #hillasmatprat #frukostbullar

Lite mys så här på kvällen. Ett glas vitt och hembakt fröknäcke.

#hilla #hillasmatprat #fröknäcke #snacks

Nu är jag hemma igen för en jobbperiod. Resterna i frysen börjar sina, så idag har jag lagat en vegetarisk gryta. Lite "man tager vad man haver" och grytan är klar.

Gul lök, krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong, limeblad, kikärtor, röda linser och skärbönor blev innehållet samt diverse kryddor.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #gryta