När man fyller år och får fina matpresenter...

Chaichoklad från Chocolate tree och truffelsalt från Maison pebeyre...

#choklad #chai #matprat #hilla #mat #salt #tryffelsalt

Vår frys har gått sönder och det ledde till ett byte av både kyl och frys då de så klart ska matcha varandra.

Det var rejält nedsatta priser på affären där vi handlade så vi passade på att byta spis och fläkt också. Alla köksgrejerna i vårt kök är mer än tio år gamla och rätt slitna så det känns riktigt fräscht nu. Igår kom installatören och allt det nya är nu på plats i köket. Nu ska det bli ännu roligare att laga mat...

Bilden i mitten visar våra gamla skåp.

#kök #hilla #matprat #mat #Frys #kul #spis #fläkt

Jag älskar "bondens egen marknad" som har försäljning vid centralstationen i Uppsala varje fredag under hösten. Ofta köper jag bröd, ost, plantor, blommor eller grönsaker.

#bonde #marknad #rotfrukter #matprat #gilla #mat #odling

På Thun´s igår köpte jag ett gäng nya kaffekoppar och de här nya kopparna är lite mindre, vilket jag gillar.

Är du också sugen på att byta ut dina gamla koppar/muggar kan du t ex kika in hos Kitchentime som har en hel del olika kaffekoppar och muggar att välja på.

#matprat #hilla #kaffekoppar #shopping #muggar

På fettisdagen var jag hos en komis och fikade och hon hade gjort egna semlor. Hon hade dekorerat semlan så fint så vi kom att prata om spritsar. Jag har inte ägt en sprits på flera år eftersom jag slängde min gamla plastade tygsprits, som luktade surt. Jag fick då tipset av min väninna att köpa en silikonsprits istället som är lätt att rengöra och använda om och om igen. Sagt och gjort...

Jag gick in internet och sökte på Bagaren och Kocken och köpte en ny sprits där. Klicka på länken om du vill se hur spritsen ser ut.

#matprat #hilla #semla #sprits #bagarenochkocken #shopping #Tips #baka

Igår när jag var och handlade mat i affären så hade de flera produkter med kort datum till halva priset.

Jag köpte entrecote, mozarellabollar, kycklingfärs och nötfärs. Det var en dag kvar på hållbarheten så det var bara att sätta igång direkt. Nötfärsen åkte in i frysen och entrecoten kommer vi att äta ikväll. Kycklingfärsen gjorde jag kycklingburgare av och mozarellan blir perfekt till en sallad. 

Medan jag väntade på en diskmaskinsreparatör under lunchen hann jag dessutom göra en wok av grönsaker och kycklinglårfiléer som jag tagit fram tidigare. Jag har en ny wokpanna som det är så roligt att använda. Lite knäpp är man väl när man ägnar sin lediga dag åt matlagning men är det kul så är det!

Jag wokade först kycklinglårfiléerna som jag delat i mindre bitar, ca 1/2 kilo. Sen tog jag i grönsakerna som kräver längst tillagning först typ lök, morot och broccolistammar. Lite senare hade jag i broccolikronor, purjolök, paprika, chili och sockerärtor. När allt fräst runt ett tag med salt och peppar hällde jag i en burk lätt cocosmjölk, tahini, jordnötssmör, buljongpulver och diverse kryddor. Det blev tabasco, röd curry, salt, peppar, chili och lite gul curry. Till detta kokade jag jasminris. Skönt att ha ännu en av veckans middagar klar.

#matprat #mat #hilla #wok #kycklingburgare #matlagningärkul

Stannar till vid Uppsala centralstation på väg hem från jobbet och där är "Bondens egen marknad" så här på hösten. Jag köper med mig två ostar - en blåost och en get- och koost. Mums!

Båda från Löfsta gårdsmejeri...

Ostarna packas ned i en brun papperspåse och jag traskar nöjd bort till min buss för att fira helg.

#ost #hilla #bondensmarknad #matprat

Våra båda ungdomar är på väg ut på riktigt nu. De har båda bott borta under perioder och nu sticker de snart igen båda två. Dottern har fått ett studentrum genom sin nation och sonen har just köpt sig en bostadsrätt inne i Uppsala.

Vi surfar runt en del och letar lämpliga grejer till deras nya hem. Vi hamnar på alla möjliga hemsidor med billiga produkter men ibland kan man ju undra både hur saker tillverkats och ifall det är nåt att ha rent kvalitetsmässigt. Så fick jag tips om en hemsida, Barahandtag, som har fina köks- och badrumsprodukter. Där finns handtag, beslag, belysning bl a men också produkter som kan användas i samband med matlagning. Det finns produkter i alla prisklasser allt från billigt till exklusivt och något dyrare.

Jag som matbloggar blir ju alltid mest frestad av produkter som jag kan använda när jag lagar mat som de fina knivarna, kastrullerna, stekpannorna från Demeyere och skärbrädorna från John Boos. Har man bra utrustning i köket så blir matlagningen så mycket roligare!

Ha en härlig matlagningsdag!