Ikväll åt vi middag på restaurang Avocado i Rhodos stad. En lugn miljö och mycket bra mat. Enligt ägaren kommer det ibland lite för mycket folk och då kan det bli stressigt och svårt att hinna med. Vår kväll var iallafall perfekt och servicen var personlig utan att bli för mycket. Skönt också att slippa "inkastare" utanför restaurangen.

Jag är souvlaki med pommes, tsatziki och grillade pitabröd.

Vi delade också på en efterrätt som var hemgjord baklava med glass.

Ägaren hade koll på att jag inte druckit alkohol under kvällen, så jag fick en alkoholfri drink samtidigt som notan medan maken fick ouzo. Uppmärksamt!

#hilla #hillasmatprat #souvlaki #baklava

Igår kväll grillade vi och det var en varm och fin kväll.

Vi grillade kyckling och kryddkorv. Till det ugnsstekt potatis och ruccola, blue castello och stekt svamp.

På skoj serverade jag maken hans middag och tog en bild på tallriken.

Han fick sig ett gott skratt.

#hilla #hillasmatprat #grillning #kyckling #kryddkorv

Jag har varit på jobbresa några dagar och kom hem igen inatt.

Det blev inte så mycket matbilder men igår åt jag iaf en kyckling-kebabtallrik i Oslo. Restaurangen hette Carmel grill och låg i närheten av tågstationen.

Här en bild från Akerhusstranda som jag passerade under en promenad.

#hilla #hillasmatprat #oslo #resa #kycklingkebab

Igår kväll åt vi grillspett av kyckling med ugnsrostad potatis med ruccola och en vitlökssås. Till detta hade ungdomarna gjort en tabbouleh och en sallad med blomkål, valnötter och granatäpple.

Tabbouleh;
https://www.godare.se/recept/a/L5z0o1/tabbouleh--smakrik-persiljesallad

Blomkålssalladen lagades ungefär såhär;
https://www.godare.se/recept/a/Kz5ak6/blomkalscouscous

En härlig kväll med god mat!

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #tabbouleh #blomkålssallad

Vi är på landet och ikväll åt vi kycklingspett med"pimpad" färdig potatisgratäng (purjolök och ost), blue castello och en rejäl sallad.

Maken drack en öl till maten och jag drack ett alkoholfritt vin med moddlad mynta.

Det var roligt att få skörda första rabarbern idag. Det blir rabarberpaj när makens kompis kommer över imorgon.

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #sesamfrö #mynta #alkoholfritt

Igår kom dottern hem på middag och det var så roligt att familjen var samlad igen. Bara svärsonen är bortrest just nu och han befinner sig på Västkusten med sin utbildning i ämnet marinbiologi.

Vi åt pesto- och philidelfiaostfylld kyckling inlindad i bacon. Till det sallad och ugnsstekt potatis.

Till efterrätt banankaka med valnötter och choklad och glass.

#hilla #hillasmatprat #familjemiddag #kyckling #banankaka

Idag har vi ätit en indiskinspirerad kycklinggryta till middag. Jag gör den här grytan lite då och då och ingredienserna kan variera.

Ingredienser idag var röd lök, gul lök, kyckling, cocosmjölk, jordnötssmör, gurkmeja, röd curry, cayennepeppar, chili, paprikakrydda, hönsbuljong, citronsaft, flytande honung, broccoli och cocktailtomater. Tillbehör blandade nötter och ruccolasallad.

#hilla #hillasmatprat #kycklinggryta #indiskt

Till middag igår kväll gjorde jag currykyckling med ris. Det var inte igår... men det var igår. Riktigt gott!

#hilla #hillasmatprat #currykyckling