Jag har varit på jobbresa några dagar och kom hem igen inatt.

Det blev inte så mycket matbilder men igår åt jag iaf en kyckling-kebabtallrik i Oslo. Restaurangen hette Carmel grill och låg i närheten av tågstationen.

Här en bild från Akerhusstranda som jag passerade under en promenad.

#hilla #hillasmatprat #oslo #resa #kycklingkebab

Igår kväll åt vi grillspett av kyckling med ugnsrostad potatis med ruccola och en vitlökssås. Till detta hade ungdomarna gjort en tabbouleh och en sallad med blomkål, valnötter och granatäpple.

Tabbouleh;
https://www.godare.se/recept/a/L5z0o1/tabbouleh--smakrik-persiljesallad

Blomkålssalladen lagades ungefär såhär;
https://www.godare.se/recept/a/Kz5ak6/blomkalscouscous

En härlig kväll med god mat!

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #tabbouleh #blomkålssallad

Vi är på landet och ikväll åt vi kycklingspett med"pimpad" färdig potatisgratäng (purjolök och ost), blue castello och en rejäl sallad.

Maken drack en öl till maten och jag drack ett alkoholfritt vin med moddlad mynta.

Det var roligt att få skörda första rabarbern idag. Det blir rabarberpaj när makens kompis kommer över imorgon.

#hilla #hillasmatprat #kycklingspett #sesamfrö #mynta #alkoholfritt

Igår kom dottern hem på middag och det var så roligt att familjen var samlad igen. Bara svärsonen är bortrest just nu och han befinner sig på Västkusten med sin utbildning i ämnet marinbiologi.

Vi åt pesto- och philidelfiaostfylld kyckling inlindad i bacon. Till det sallad och ugnsstekt potatis.

Till efterrätt banankaka med valnötter och choklad och glass.

#hilla #hillasmatprat #familjemiddag #kyckling #banankaka

Idag har vi ätit en indiskinspirerad kycklinggryta till middag. Jag gör den här grytan lite då och då och ingredienserna kan variera.

Ingredienser idag var röd lök, gul lök, kyckling, cocosmjölk, jordnötssmör, gurkmeja, röd curry, cayennepeppar, chili, paprikakrydda, hönsbuljong, citronsaft, flytande honung, broccoli och cocktailtomater. Tillbehör blandade nötter och ruccolasallad.

#hilla #hillasmatprat #kycklinggryta #indiskt

Till middag igår kväll gjorde jag currykyckling med ris. Det var inte igår... men det var igår. Riktigt gott!

#hilla #hillasmatprat #currykyckling

Middagen igår för att fira dotterns födelsedag gick bra. Först drack vi lite prosecco med snacks till. Till huvudrätt gjorde jag en kycklinggryta.

https://www.svt.se/recept/kramig-citrondoftande-kycklinggryta

Se gjorde jag en smarrig herrgårdstårta med hallon.

Mätta och nöjda!

#hilla #hillasmatprat #kycklinggryta #herrgårdstårta

Igår kom våra vänner ner till Las Palmas och vi tog en drink på vår balkong först och sedan åt vi middag ihop på restaurang Ponti y coma.

Jag valde kyckling cordon bleu med potatispuré och sallad.

#hilla #hillasmatprat #laspalmas #cordonbleu