Igår kokade jag knäck och bakade av fler pepparkakor.

Sent på natten kom sonen och hans flickvän hit för att fira jul. Vi hade lite rester och det fanns nybakt bröd. En mysig stund!

https://www.coop.se/recept/frukostbullar/

#hilla #hillasmatprat #knäck #pepparkakor #frukostbullar

Idag har jag bakat mer lussebullar med mandelmassa. Nu borde det räcka fram till jul.

Tidigare på dagen var jag på stan och gjorde ärenden. Då passade det bra att köpa en blandkasse från appen "too good to go". Från ett hotell fick jag en kasse med två wraps, små klämmor, frukt, frallor och fikabröd för 79 kronor. Wrapsen passade bra till ärtsoppan som vi skulle äta ikväll.

#hilla #hillasmatprat #lussebullar #wraps #ärtsoppa

Förberedelserna fortsätter inför julhelgen. Idag har jag bakat av en av mina bitar pepparkaksdeg, franska skurna pepparkakor. Det finns två bitar deg kvar i frysen som kan bakas av vid senare tillfälle.

Sylten var slut i kylskåpet så jag kokade ny sylt med mest vita vinbär och även lite rabarber. Jag gillar att ha bären i frysen och sedan koka sylt eller dylikt, när andan faller på.

Köttbullar har jag också hunnit göra och fördelat på två förpackningar inför jul.

Nu är jag värd lite vila, lugn och ro med mattidningar, vad annars ;)

#hilla #hillasmatprat #franskapepparkakor #sylt #köttbullar

Nu har jag bakat mandelkorgar också enligt "vår kokboks" recept. Dessa fyller vi med vispgrädde och sylt till advent och jul.

Check på det!

#hilla #hillasmatprat #mandelkorgar

Igår köpte en kollega go'bullar till oss på Oslo flygplats. Vi skar upp dem i kvartar så vi kunde provsmaka lite olika sorter.

Mums!

Jag förbereder julmat nu på min ledighet för nästa gång jag blir ledig är det inte så många dagar kvar till jul. Idag har jag gjort Janssons frestelse. Jag gör två formar så vi kan äta Janssons vid lite olika tillfällen.

#hilla #hillasmatprat #gobullar #janssonsfrestelse

Idag har jag bakat pepparkaksmuffins. Dessa kakor ska vi bjuda på imorgon kväll när dottern och svärsonen kommer över på middag. Innan servering ska de dekoreras med frosting och lingon.

https://www.coop.se/recept/pepparkaksmuffins/

Det blev en promenad idag och det var kyligt men väldigt vackert med solen som skapade glitter i frost på träd och buskar.

#hilla #hillasmatprat #pepparkaksmuffins

Idag har jag gjort pepparkaksdeg till franska skurna pepparkakor med recept från "Vår kokbok".

Nu vilar degen i kylskåpet och sen kan kakorna bakas imorgon eller frysas in för att bakas av senare.

#hilla #hillasmatprat #pepparkakor #pepparkaksdeg

Idag har jag bakat lite.

Saffransbollar. Dessa bollar blev saftigare och godare än dem jag gjorde förra året enligt ICA's recept.

https://www.arla.se/recept/saffransbollar/

Cookies med vit choklad (jag hade även lite mörk choklad över som slant ner i smeten)

https://alltommat.expressen.se/blogg/cakebymary/2020/11/23/2020_november_chocolate-chip-cookies-med-saffran-vit-choklad-2/

Jag hade inga chokladknappar som refereras till i receptet men hackade vanlig blockchoklad istället.

Jag tycker mycket om att baka och laga mat och det kommer att märkas nu i bloggen när december nalkas.

#hilla #hillasmatprat #saffransbollar #cookies