Idag har jag bakat fröknäcke enligt ett recept från tidningen hembakat, även publicerat på https://topphalsa.se/froknacke-gott-och-nyttigt-recept-utan-mjol/

Väldigt enkelt och väldigt gott!

#hilla #hillasmatprat #fröknäcke

Idag tog jag fram de sista påsarna med rabarber och hallon som jag hade i frysen. Av bären och rabarbern gjorde jag sylt. Det gäller att passa på nu då vi ganska snart har nya rabarber i trädgården att ta hand om.

Jag halverade ett recept som jag hittade på internet och kokade sylten till 105 grader.

#hilla #hillasmatprat #sylt #hallon #rabarber

Jag tycker det är roligt med odling och har mest satt olika kryddväxter. Här i min lilla odlingslåda har gräslök, ramslök och citronmeliss börjat titta upp. Jag har även sått persilja och mangold i lådan men det kommer att ta några veckor tills man kan se hur de växer.

Till vänster i bildkanten ser man vårt potatisland och i övre kanten av bilden kan du se vår odling av smulgubbar och jordgubbar.

#hilla #hillasmatprat #odling #örter #matprat #planteringslåda #smulgubbar #jordgubbar #potatis

Nu skördar vi våra ärtskott. Gott på smörgås, i sallad och som dekoration på olika maträtter...

#hilla #hillasmatprat #ärtskott #odling

Ärtskotten växer snabbt nu...

#hilla #hillasmatprat #ärtskott #odling

Den här röran är god att lägga på t ex bröd eller som tillbehör till grillat eller som smårätt på en buffé...

Jag mixade innehållet i en burk konserverade stora vita bönor med en liten vitlöksklyfta, parmesanost, olivolja, salt, peppar, gräslök och kryddan persillade. Snabbt, enkelt och gott!

#hilla #hillasmatprat #godröra #vitabönor #vegetariskt

Idag har jag gjort en ny potatis- och svamppaj som vi ska äta på påskafton. En likadan paj gjorde jag nyligen och jag tyckte den blev väldigt god, så det är värt att göra en till. Jag har också gjort gravad lax som kommer att bli klar till påskaftonsmiddagen. Våra barn kommer hem och firar med oss men några andra personer kommer vi inte att träffa.

Mina gula ärtor som ska skjuta ärtskott är på gång...

#hilla #hillasmatprat #paj #svamp #gravadlax #ärtskott

Idag har jag storhandlat och fick med det mesta som vi behöver till påsk här hemma tillsammans med våra barn.

Jag köpte mat förstås men även godis. I år väljer jag att bara köpa förpackat godis.

Jag köpte även gula ärtor som jag nu lagt i blöt. Imorgon lägger jag ärtorna ovanpå ett 2-3 cm tjockt lager jord för att odla fram ärtskott. Ärtskott är fint att dekorera med eller gott ha i salladen.

#hilla #hillasmatprat #påsk #godis #ärtskott