Till dagens förmiddagsfika fick jag sällskap.

Hälge gick förbi.

#hilla #hillasmatprat #älg #förmiddagsfika

Min cooler, som jag gjorde igår, blev mycket fräsch och god. Passar väldigt bra en varm sommardag.

Lunchsmörgås med böcklingpastej och kokt skivad färskpotatis.

Potatisen var kvar från gårdagens sillunch. Somrigt värre!

#hilla #hillasmatprat #cooler #färskpotatis #sillunch

Idag skulle jag göra köttfärssås till middag men hade inga krossade tomater hemma. Då kokade jag en egen tomatsås med cocktailtomater, gul lök, vitlök, vatten, socker, salt och peppar.

Jag tittade på ett recept på nätet för att få ungefärliga mängder av ingredienserna.

Det blev riktigt gott!

#hilla #hillasmatprat #tomatsås

Jag har citronmeliss i mitt lilla trädgårdsland och mynta i en lerkruka i trädgården. Idag började jag googla på vad man kan göra med dessa örter. De båda växterna växer så det knakar och det är ju roligt att ta till vara skörden. Det blev en cooler, dvs en dryck som nu står och svalnar.

https://www.tasteline.com/recept/mynta-och-citronmeliss-cooler/

När allt svalnat av silar jag bort bladen och häller upp i glas med is och några färska blad av mynta och citronmeliss. Fortsättning följer.

#hilla #hillasmatprat #cooler #citronmeliss #mynta

Jag jobbar i Norge några dagar. Vi har ätit mat tillsammans arbetskamraterna och jag. Vi hittade en foodtruck med quesadillas och tacorätter alldeles intill fjorden. Nu rast och vila och det smakar det gott med efterrätt.

Färska hallon med en fantastisk utsikt från mitt rum i Molde.

#hilla #hillasmatprat #Norge #hallon

Ikväll är jag ensam hemma och äter linsgryta, hembakt scones och sallad till middag.

Dessa scones bakas med filmjölk och utan matfett.

http://mobil.hillasmatprat.bloggplatsen.se/2019/05/03/11607027-nyttiga-scones/

#hilla #hillasmatprat #linsgryta #scones

Äntligen, ikväll kom sonen hem från Argentina där han har varit på ett studieutbyte några veckor. Så klart blev det familjmiddag direkt och vi bjöd på pulled pork med tacotillbehör.

https://www.ica.se/recept/pulled-pork-713315/

Till efterrätt rulltårtsbakelser (se tidigare inlägg).

#hilla #hillasmatprat #pulledpork #taco #rulltårta

Idag har jag bakat.

Sonen kommer hem från Argentina imorgon och då bjuder vi familjen på middag med rulltårta som dessert. Fyllning i rulltårtan är lemon curd, grädde och röda vinbär på toppen.

Jag måste ju smaka så jag vet om det är gott och det var smaskigt!

#hilla #hillasmatprat #rulltårta