Senaste inläggen

Av Hilla - Lördag 19 juni 15:31

Igår blev det middag på ett hotell och det var både vackert och fantastiskt gott! Vi satt utomhus några kollegor efter jobbet och njöt på restaurangens uteplats, i solen.

Havets wallenbergare, en fisk- och kräftburgare med potatisstomp och lite annat gott.

#hilla #hillasmatprat #fisk #wallenbergare

Av Hilla - Onsdag 16 juni 16:10

Idag tog jag mig en cykeltur till Linnés Hammarby, som ligger strax utanför Uppsala. Vi bor inte långt därifrån men det var ändå längesedan jag var där.

Det blev en rundvandring i husen med dess utställningar och så klart en fika i den fina trädgården.

En minibiskvi med smak av passionsfrukt och en kaffe fick det bli.

#hilla #hillasmatprat #utflykt #linneshammarby #fika #trillersmatochbröd

Av Hilla - Tisdag 15 juni 14:36

Idag har vi strosat runt i Sigtuna.

Det blev lunch på Plåt Pelles café. Det låg i en fin uppvuxen trädgård, i en sluttning ner mot Mälarens strand. De hade många bord, men det var absolut inte trångt, utan luftigt och skönt med både sol och skugga att välja på.

Lite mer strosande och sedan kaffe på Tant Bruns kaffestuga. Detta café ligger på en innergård i 1600-talsmiljö. Servitriserna bar långa förkläden och serverade oss vid bordet.

Mycket trevligt och gott på båda caféerna.

#hilla #hillasmatprat #plåtpellescafe #tantbrunskaffestuga #sigtuna

Av Hilla - Lördag 12 juni 22:45

En historia om ett familjerecept.

Vi är fyra syskon och när våra föräldrar gick bort 2019 och 2020 sålde vi deras lägenhet och rensade bland alla saker. Långt senare när allt var klart hade vi funderingar kring ett av familjens kakrecept som vi inte kunde hitta.

Nyligen skulle jag leta ett annat recept hemma hos mig och hittade då receptet på "norska kakor" som mamma kallade dem. Jag hade i min ungdom skrivit ner receptet för hand i en anteckningsbok. Ingen av mina syskon hade kvar något recept och mammas recept var också borta.

Mitt recept var otydligt kring hur man skulle gå till väga, tid i ugnen och alla mått var i gram och inte deciliter. Idag provbakade jag ändå en omgång kakor och lyckades faktiskt riktigt bra! Så roligt att kunna ge tillbaka detta lite nostalgiska recept till mina syskon.

Här ska jag provsmaka en kantbit. Kakan skärs upp i fyrkantiga bitar.

#hilla #hillasmatprat #recept #nostalgi

Av Hilla - Lördag 12 juni 22:26

Idag har jag gjort en Janssons frestelse som jag nu fryser in och värmer upp på midsommarafton.

#hilla #hillasmatprat #janssonsfrestelse

Av Hilla - Lördag 12 juni 12:55

Vi kom tillbaka till sommarstugan igår och det var så roligt att se att chiliplantan fått frukter.

Sex chilifrukter räknade jag till och när de mognat och blivit röda är det dags för skörd.

På första bilden skymtar även basilika och mynta i krukor.

#hilla #hillasmatprat #chili #odling

Av Hilla - Fredag 11 juni 19:17

Ikväll har vi grillat hamburgare och som tillbehör stekte jag grön sparris.

Stekt sparris, olivolja, flingsalt, parmesan och hackad mandel.

#hilla #hillasmatprat #sparris

Av Hilla - Söndag 6 juni 20:45

Sonen hälsade på oss på landet idag och vi har gjort en båttur, grillat och ätit rabarberpaj.

En fin nationaldag.

#hilla #hillasmatprat #nationaldagen #rabarberpaj

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4 5 6
7
8
9
10
11 12
13
14
15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2021
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se