Senaste inläggen

Av Hilla - Söndag 14 juli 16:20

Idag har jag plockat våra vinbär, vita och svarta. Bären frysen jag in och kokar saft på i höst.

#hilla #hillasmatprat #vinbär #saft

ANNONS
Av Hilla - Lördag 13 juli 17:51

Ikväll lagade jag en vegetarisk lasagne med broccoli, gul lök och rostade hasselnötter till middag. Salladsbädd och mozzarellaost serverades till...

#hilla #hillasmatprat #vegetarisklasagne #lasagne

ANNONS
Av Hilla - Torsdag 11 juli 19:34

Ibland hittar jag finare livsmedel till halva priset i min affär pga kort datum. T ex idag då vi kunde laga lammfilé (innerfilé) till middag. Jag gjorde en egen marinad och ugnsstekte filén efter en kortare stund i stekpannan. Tillbehör blev aioli, en brunsås med bl a marinaden som grund, sallad, stekt färskpotatis och gula kantareller.

Egen vitlökssås: majonnäs, creme fraiche, citronsaft och pressad vitlök.

Marinad: rapsolja, soja, skivad vitlök, färsk rosmarin, chili, salt och peppar.

Lammfilén körde jag i ugn till 58 grader.

#hilla #hillasmatprat #lammfile

Av Hilla - Torsdag 11 juli 12:05

Smultron, blåbär, smulgubbar och kantareller...

#hilla #hillasmatprat #sommarensskafferi

Av Hilla - Torsdag 27 juni 19:10

Idag äter vi sotare av egenhändigt pilkad strömming.

Mums...

Rensad strömming lägger jag i en plastpåse tillsammans med mycket salt. Låt fisken ligga och dra minst några timmar. Stek sedan fisken riktigt hårt i olja så den blir krispig och god.

#hilla #hillasmatprat #strömming #sotare

Av Hilla - Onsdag 5 juni 09:19

Igår kokade jag marmelad av rabarber. Det var enkelt och det blev gott!

Receptet https://www.ica.se/recept/fransk-rabarbermarmelad-3107/#pfset=1

#hilla #hillasmatprat #rabarbermarmelad

Av Hilla - Söndag 2 juni 11:34

Vi gjorde en laxgratäng nyligen och det blev riktigt gott. I princip en potatisgratäng men med ett ägg i vätskan och massor av dill i .

Tillbehör blev sparris med smör, solroskärnor och parmesan...

Fräscht och gott med citronklyftor till...

#hilla #hillasmatprat #laxgratäng #sparris

Av Hilla - Söndag 2 juni 11:18

Nu är vi på landet och här har vi bara en liten spis med två plattor. Kan jag låta bli att baka och laga mat? Nej...

Nu blir det scones till lunch.

Halverat recept så blir det en lagom mängd för min bänkspis...

#hilla #hillasmatprat #scones #sommarstugan

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

My Taste

Följ bloggen

Följ Hillas matprat med Blogkeen
Följ Hillas matprat med Bloglovin'

Klicka här, bloggregistret

BloggRegistret.se

Blogglista

Blogglista.se

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

2 besvarade frågor

Buzzador

Listor

top100

Annons


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se