Idag lägger jag in sill och dagen före dopparedagen gör jag currysill av det.

Idag gör jag också julgodis bl a chokladgodisar med nötter och russin...

Chokladtryfflar ska jag också göra enligt detta recept...

Imorgon är vi bjudna på knytadventsmys hos grannarna. Jag kan tyvärr inte följa med eftersom jag ska jobba men maken går dit själv. Vår uppgift är att ta med något sött till glöggen och kaffet.

Då hittade jag ett recept i Mermak nr 11 och den måste jag ju bara testa... Recept på knäckig saffranstosca.

Bild från tidningen Mersmak...

Här står min kaka och kallnar. Hoppas den ska smaka gott!! 

#bakat #mersmak #matprat #tosca #saffranskaka #advent

I helgen har vi varit i Värmland och firat en pigg 90-åring, min moster.

Festen hölls på Gammalkroppa och alla gäster övernattade i fina rum. Både middagen och frukosten var fantastiskt fina. Middagen var en viltbuffé med älgstek, kantarellsås och rotfruktsgratäng som varmrätt. Som förrätt fanns bl a sill, och olika sorters lax och goda såser. Det fanns även diverse annat på bordet och bröd, ostar, frukt och som efterrätt blev det skogsbärspaj med punschvaniljsås...

Allt var supergott!

Mina gäster i lördags verkar känna mig ganska bra trots att vi inte setts på så länge...

Jag fick fina matiga presenter;

Dessutom fick jag en fin höstig blomkorg att sätta ute på altanen och en fin bukett med liljor...   

#presenter #mat #godis

I helgen hade jag tretton (=otur??) hungriga tjejer här hemma. Vi tog examen tillsammans för snart 30 år sedan och har inte setts mycket alls sedan dess...

Vi började med en fika på Ofvandahls konditori och sen efter mycket prat och skratt åkte vi vidare hem till mig. Där blev det dukat vid långbord och gående bord där man fick ta mat i köket. Jag gjorde en kycklinggryta med vildris. Sallad, creme fraiche, cashewnötter och mango chutney fanns som tillbehör. Painriche, kex, smör, brieost, bönröra och grekisk olivröra (som jag köpt i Grekland) fanns också om man ville ha...

Till efterrätten hade jag bett de av gästerna som bor i närheten att ta med sig något så fick vi en dessertbuffé...

Det verkade som gästerna gjort upp sinsemellan - så bra funkade de olika delarna ihop. Det blev citronpaj, fruktsallad, grädde, chokladbollar, citrongrädde och mandelkrisp.

#mat #recept #café #dessert

Skellefteå bjöd på en riktigt härlig upplevelse ikväll på matfesten...

Menyn på tyska...

Älg, ren, forell, potatis, lök, morot, lingonsylt, tunnbröd, lingondricka och kokkaffe bl a

Tack för maten!

#mat  #skellefteå #matfesten #viltbuffé

Ibland har man tur...

Idag har jag hamnat i Skellefteå och här pågår Matfesten - ett stort matevenemang strax utanför city.

Jag har redan varit där och kollat läget och där fanns så många olika mattält, serveringar och även en skördemarknad. Senare ska jag gå dit igen med en kollega och då ska vi äta middag tillsammans...

Jag har haft turen att få vandra runt bland alla marknadsstånden i Göteborg under kulturfestivalen ikväll...