När jag får några chilifrukter över gör jag inlagd chili i 123-lag. Det är gott som tillbehör till allt möjligt.

#hilla #hillasmatprat #inlagdchili

Vi har plockat mycket svamp i höst så egentligen ska jag inte plocka mer. Idag var jag ändå iväg upp i backen bakom vårt hus och plockade trattkantareller. Jag kan ju bara inte låta bli när jag vet att svampen alltid kommer på det stället efter första frosten.

Det får bli svamp i pastasåsen ikväll.

#hilla #hillasmatprat #trattkantareller

Idag är jag i Malmö genom arbetet och till middag köpte jag en falafel i bröd. Malmö är ju känt för sina goda falafel och ja, denna rätt var väldigt god och fräsch.

#hilla #hillasmatprat #malmö #falafel

Idag har jag varit på Ikea men det blev inga stora inköp. En matpensel, några batterier och muffinsformar köpte jag iallafall. Alltid kommer man ut med något från det stora varuhuset. Dessutom intog jag min lunch där. Två grillade korvar och ja, de var goda.

Till middag gjorde jag en linsgryta som jag tycker mycket om. Fräscht och gott! Jag fick äta på egen hand eftersom maken kommer hem sent ikväll från sommarstugan.

#hilla #hillasmatprat #grilladkorv #linsgryta

Ja, men detta blev ju gott (se förra inlägget).

Här ser du butternutpumpan innan den går in i ugnen. En tunn stråle olivolja hälldes över och så lade jag färsk rosmarin från trädgården i samma form. 20 minuter i ugnen i 225 graders värme.

Flingsalt på pumpan innan servering. Mums!

#hilla #hillasmatprat #butternutpumpa #paj

Idag gör jag en paj med rester av broccoli och potatis. Jag stekte även på lite blandsvamp och lök som fick gå med ner i pajskalet.

Tillbehör blir ugnsstekt butternutpumpa.

Jag tycker ofta pajen blir bättre om man gör den i förväg, ställer den svalt och värmer på igen senare. Den håller helt enkelt ihop bättre.

Jag tycker också att det är kul att köpa grönsaker till bra pris, då det är rätt säsong. Idag köpte jag t ex morötter, vitkål och pumpa istället för tomater då de var orimligt dyra.

Allt är ju dyrt i mataffären nu och då försöker jag köpa efter säsong och även köpa sånt som har kort hållbarhet. Idag kunde jag tex köpa ett stort paket mandelmassa för 10 kronor men hållbarheten var en hel månad. Mandelmassan kommer jag att använda vid nästa kakbak.

#hilla #hillasmatprat #säsongsvaror #blandsvamp #paj

Vi är i sommarstugan nu i två dagar och vi tog en fika på vägen ut mot Norrtälje i förmiddags. Stället ligger i närheten av Rimbo och heter Nedergården. På Nedergården finns diverse shopping och en nyhet var "lanthandeln".

Maken har fiskat på eftermiddagen men trots några känningar blev det ingen fisk med hem. Jag gick en sväng i skogen men ingen svamp heller. Egentligen gör det ingenting, det är ändå så skönt att vara ute i naturen.

Ikväll grillade vi hamburgare till middag.

Som tillbehör gjorde jag ugnsbakad potatis, broccoli och paprika med rosmarin. Lite olika färdiga såser och en hemgjord vitlökssås passade bra till.

#hilla #hillasmatprat #hamburgare #vitlökssås #rosmarin #grönsaker

Jag gick en sväng till i skogen igår och hittade fler svarta trumpetsvampar. Svampen är mycket mild och god i smaken och jag gör ofta en svamppasta med den. Här får de ligga på tork ett tag.

Det är också roligt att man fortfarande kan hitta blommor till en liten bukett.

#hilla #hillasmatprat #svamp #blommor #höst