Vi fick ett fint vin av sonen i julklapp. Ett vitt vin, från Kanarieöarna, som han köpte på taxfree på väg hem i julas.

Vinflaskan var ganska mörk så jag trodde det var rött vin. Det visade sig vara vitt men det funkade väldigt bra till vår fredagsmiddag ändå.

Entrecote och ugnsstekta grönsaker ligger på tallriken. Tillbehör var ett hemgjort vitlöks- och örtsmör.

På bordet har vi årets första tulpanbukett.

#hilla #hillasmatprat #vittvin #Kanarieöarna #entrecote

Vi är på landet och det blir en gin och tonic och ett parti backgammon före maten.

Så mysigt!

#hilla #hillasmatprat #ginochtonic #snacks

Liten fördrink...

Kex, pepparrotsost, jordgubbar, chips, nötter och rosévin.

#hilla #hillasmatprat #fördrink #tilltugg

En varm dag och en drink passar bra före maten.

Funlight citron och fläder, färsk mynta och is.

#hilla #hillasmatprat #alkoholfritt #funlight #mynta

Det är en fin somrig dag och dottern bjuder på iskaffe. Igår frös hon in överblivet kaffe i istärningar och idag hällde hon upp rejält med iskaffebitar och havremjölk i varsitt glas.

Låt isbitarna smälta lite. Jättegott!

#hilla #hillasmatprat #iskaffe

Fräscht vatten med citronskivor och mynta.

#hilla #hillasmatprat #vatten #citron #mynta

För några dagar sedan åt vi fisk i folie som tillagats i ugnen. I foliepaketet hade jag lagt gädda, purjolök, timjan, rosmarin och basilika, skivad vitlök, cocktailtomater, en klick smör, salt och peppar. Fisken var också kryddad med en fiskkrydda innehållande bla saffran.

Till detta hade jag stekt potatis och en pestosås av grön pesto, gräddfil, salt och peppar.

Det vita vinet fick jag tips om. Det är ett potugisiskt vin, Porta 6. Priset är bara 69:- och är ett väldigt bra vin för det priset.

Det här är kryddan jag använde och den har jag ofta till fisk och grönsaker.

#hilla #hillasmatprat #fisk #gädda #krydda

Idag åt vi sill, matjessill, lax- och romröra och ägghalvor med rom. Till det en sallad, baguetter och ett mycket gott alkoholfritt mousserande vin.

Fräscht och gott i värmen...

#hilla #hillasmatprat #sill #laxröra #sommarmat #alkoholfritt