Ikväll har vi ätit pasta med köttfärssås till middag. Tillbehör var riven ost, vitlökssås, grön pesto och en sallad.

Gott gott!

#hilla #hillasmatprat #pasta #köttfärssås

Ikväll åt vi extra gott. Oxfilé med ett täcke av västerbottenost, grädde och hackade valnötter, ugnsstekt potatis och rödlök, ruccolasallad och blue castello.

Första bilden är tagen innan ungsformarna gick in i ugnen.

#hilla #hillasmatprat #oxfile #valnötter #fredagsmiddag

Idag är det min fredag och vi har ätit extra gott till middag. Jag har helstekt fläskytterfilé, gjort ugnsstekta grönsaker, en sallad och lagat en falsk bearnaisesås.

https://ingmar.app/blogg/falsk-bearnaisesas/

#hilla #hillasmatprat #fläskytterfile #falskbearnaisesås

Idag steg jag upp kl 03.15 och gjorde mig klar för tidig jour. Det blev inget jobb och pga tröttheten, jag känner nu, blir det en enkel pastagratäng med färsk korv, fetaost, diverse grönsaker, röd pesto, havregrädde, kryddor och riven ost till middag.

Här lagar jag mat, sippar på lite rödvin och tittar på curling.

Snart dags att stoppa gratängen i ugnen.

Imorgon har jag sovmorgon. Jag har jour igen men lite senare, tack och lov!

#hilla #hillasmatprat #pastagratäng

Ikväll åt dottern middag med oss. Jag gjorde nötfärsbiffar fyllda med fetaost och soltorkad tomat, kantarellsås, kokt potatis, sallad, picklad rödlök och rårörda lingon.

Till efterrätt blev det creme brulée som jag hade förberett och förvarat i kylen. Innan servering strödde jag över rörsocker och brände av med min julklapp, gasolbrännaren.

#hilla #hillasmatprat #nötfärsbiffar #rårördalingon #cremebrulee

Ikväll har jag ätit kålpudding till middag för andra gången i mitt liv. Som tillbehör hade jag en grönsallad och lingonsylt.

Efter att en kollega haft med sig kålpudding till jobbet blev jag nyfiken och testade för första gången för ett år sedan. Nu var det dags igen. Så gott!

https://www.ica.se/recept/kalpudding-grundrecept-720980/

Snön har vräkt ner här i Uppsala idag. Tur att jag varit ledig, då jag fått skotta sex gånger.

#hilla #hillasmatprat #kålpudding #vinterväder

Igår åt vi färsk pasta med purjolök- och skinksås till middag.

Idag reser maken i två veckor så nu blir det singelhushåll ett tag.

#hilla #hillasmatprat #pasta #skinksås #resa

En av mina bästa tillbehör till våra middagar är ugnsstekta rotsaker/ grönsaker. Nyttigt och gott!

Här potatis, broccoli, morot, zuccini och vitkål.

Till detta stekte jag färsk korv med smak av timjan och vitlök. Det serverades även en lök- och champinjonsås till.

#hilla #hillasmatprat #ugnsstektarotsaker #färskkorv #svampsås