Idag gick jag bort till en fd kollega som också har sommarstuga här i närheten. Kul att prata lite och så fick jag några fina svart-röda tomater med mig hem. Jag har sparat några fröer som ska torkas och sedan förvaras i ett kaffefilter till våren.

https://flo-rea.com/sv/shop/produkt/fro-till-tomat-indigo-rose?gad=1&gclid=Cj0KCQjwvL-oBhCxARIsAHkOiu1neALJUDJM5WGgnQFue_bdCgAfE3Ed5WuQBIM4Z09cwzOS6b9HrykaAoNKEALw_wcB

Sen kunde jag inte hålla mig borta från svampskogen. Några av svamparna stekte jag på direkt till lunchen och resten ska torkas.

Ikväll lagar jag en rejäl gryta med chili con carne till middag.

#hilla #hillasmatprat #svamp #fröer #tomater #chiliconcarne

Ikväll har vi ätit kräftor ute i sommarstugan. Till det cheddarost och blue castello, avocado, gul tomat, vindruvor och parmaskinka. Till förrätt gjorde jag svamptoast med svarta trumpetsvampar.

#hilla #hillasmatprat #kräftor #ostar

För några dagar sedan såg jag tv-kocken Stefan Ekengren laga en pastagratäng med kantareller, ostsås, dill och salladslök. Det måste jag testa.

https://www.koket.se/pastagratang-med-kantareller-och-parmesan

Till detta lagade jag torsk med mycket dill.

Jag är väldigt nöjd med smakerna. Det var också toppen eftersom vi hade plockat så mycket svamp igår. Supergott och inte allt för svårt att tillaga.

#hilla #hillasmatprat #pastagratäng #kantareller #dill #torsk

Vilken dag i svampskogen.

Vi plockade ca 30 liter på kort tid. Sen blev det fika vid sjön.

Vi var i Norduppland på ett ställe där vi vet att det finns mycket kantareller. Vi har givit svamp till dottern och några äldre grannar och ändå har vi mycket att rensa.

#hilla #hillasmatprat #kantareller #fika #schackrutor

Go'fika, med dottern och svärsonen idag.

Ett mysigt café med italiensk inriktning. Bästa kaffet i stan, helt klart!

Café Tar, Sysslomansgatan i Uppsala.
Obs! Ett ställe vi fikar på då och då med familjen, inte reklam.


#hilla #hillasmatprat #fika #cafetar #kaffe

Nu är vi på landet igen och idag har plockat lingon. Jag plockar inga mängder men tycker det är kul att ha lite bär till en lingonkolapaj till jul t ex.

https://www.jennysmatblogg.nu/2015/12/09/lingon-kolapaj/

Dessa bär hittade jag på vår egen tomt som delvis är en skogstomt. Nu ska bären rensas från barr och blad.

Igår tog vi en kvällspromenad och så här fint var det nere vid havsviken.

#hilla #hillasmatprat #lingon #solnedgång #kvällspromenad

Idag startar jag dagen med lyxig hotellfrukost i Nordnorge.

Åt ena hållet ser jag industrier men åt andra hållet...

Så vackert!

#hilla #hillasmatprat #hotellfrukost #nordnorge

Idag är jag iväg på resa och har ätit lunch på "godt bröd" i Bergen, Norge.

Som vanligt var vädret växlande med sol och regnskurar men jag kunde sitta ute under tak. Väldigt skönt!

#hilla #hillasmatprat #bergen #Norge #räkor