Idag är vi svenska jordgubbar till lunch. Det var våra första för året och de var lokalt odlade från Ulva. Så otroligt gott!

Till middag åt vi hemmagjord potatis- och purjolökssoppa och därefter pannkakor.

#hilla #hillasmatprat #jordgubbar #soppa

Igår bjöd vi barnen på middag. Vi grillade chorizo och fläskkarré utan ben. Till det gjorde jag potatishalvor i ugn, thaichilisås, tsatsiki och sallad. Till efterrätt blev det rabarberpaj och vaniljsås.

Jag fick god choklad och pioner i present.

Nu vill jag också visa mina chiliplantor. Det blir intressant att se hur de utvecklas.

#hilla #hillasmatprat #morsdag #chiliplantor #chili

Idag gjorde jag foliebakad gäddfilé med kokt potatis till middag. Två varianter blev det;

En svensk och en spansk...

Till den svenska använde vi salt, peppar, purjolök, dill, cocktailtomat, enris och en klick smör.

Till den spanska hade vi salt, peppar, skivad vitlök, timjan, cocktailtomat, saffran och en klick smör.

Vi skårade fisken på fyra ställen så smakerna skulle tränga in ordentligt och så smorde vi bottnen på foliepaketet.

Gillar du inte gädda funkar t ex torsk lika bra.

#hilla #hillasmatprat #fisk #gädda

Idag gjorde jag en lök- och potatissoppa och ugnspannkaka till middag.

Till pannkakan gjorde jag en kompott med 3 päron i tunna skivor, 1/2 dl hackade valnötter, 2 msk flytande honung som stektes försiktigt med en klick smör.

Att vi dessutom satt ute i kvällssolen gjorde inte saken sämre. Mums!

#hilla #hillasmatprat #päronkompott #ugnspannkaka #soppa

Det är riktigt fint väder idag och grillen åkte fram...

Mums!

#hilla #hillasmatprat #grillning #tzatziki #grönsaker #nötkött #majs #kabanoss

Idag gjorde jag morotsbiffar enligt ett recept i senaste numret av Ica-kuriren.

Det blev väldigt gott!

Jag serverade tortellini med ärtskott till.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #morotsbiffar

Hemmagjord pizza tycker jag är perfekt att göra av lite ditt och datt. Degen är min egen och fyllningen gjordes av tomatsås, kokt skivad potatis, fårfiol, lök, broccoli, tomat, pesto, ost.

Tillbehör blev en klassisk pizzasallad av vitkål.

Här är också en bild på det färdiga fröknäcket som jag bakade tidigare idag.

#hilla #hillasmatprat #pizza #fröknäcke

Idag förbereder jag en gryta som vi ska ta med till sommarstugan i helgen. Det ska vara färsk chili i grytan och då måste jag bara testa att plantera några chilifröer i en kruka. Blir det nåt så blir det nåt. Vi får se.

Krukväxten palettblad (som är väldigt populär och lättodlad) tog jag också en stickling av när jag ändå höll på.

Åh så slängde in lite fröknäcke i ugnen också. Det är ju så förbenat gott!

#hilla #hillasmatprat #chilifrö #gryta #fröknäcke