Igår gjorde jag wraps till lunch och vi fick ta tillvara lite rester.

En wrap med abborre, kokt potatis, gurka och bladspenat och en wrap med kryddkorv, kokt potatis, gurka och bladspenat. Till det hade vi majonnäs med citron, vitlök och salt.

Det är perfekt att alltid ha tortillas hemma. Det är bara att göra ett paket med valfritt innehåll och njuta.

#hilla #hillasmatprat #tortillas #rester #wraps

Vi är i sommarstugan och med min lilla bänkspis gjorde jag pizza igår. Den färdiga degen fick delas på mitten för att få plats i ugnen.

Man tager vad man haver-principen fick gälla. Tomatsås, kassler, en kryddkorv, purjolök, tomater, fetaost och parmesan. Tillbehör blev morotsstavar och svamp.

#hilla #hillasmatprat #pizza

Barnen kommer hem på middag ikväll och vi ska grilla. Det blir fläskkarré, kryddig korv, sallad och svampsås.

Ett tillbehör som jag verkligen gillar är inlagd gurka och det serverades också till maten. Det var extrapris på två gurkor, vilket blir lite mycket att äta upp, så då passade jag på att lägga in lite.

Efterrätten berättar jag mer om senare.

#hilla #hillasmatprat #inlagdgurka #grillning

Vi kom ut till sommarstugan igår och bestämde oss för att grilla. Vi lagade maten tidigt så vi kunde sitta ute.

Enkelt men gott! Entrecote, salsicca, kokt hemodlad färskpotatis, pulver-bernaise och grönsallad. Det bästa av allt var stekt Karl-Johansvamp och en liten kantarell.

Blommor från trädgården piggar upp.

#hilla #hillasmatprat #grilla #svamp

Ikväll kom sonen över till oss och dottern var redan hemma på besök. Vi åt middag hela familjen tillsammans vilket inte är så vanligt, nu när ungdomarna flyttat hemifrån. Vi åt abborre med kokt potatis.

Många tillbehör blev det...

Ägghalvor, morotsstavar, sallad, rödbets-tzatziki, avocado och hembakt bröd.

#hilla #hillasmatprat #abborre #fisk

Räkor ikväll...

Räkor, citron, vitlökssås, rödbets-tzatziki, ägg och rostat bröd. Lite av frittatan jag gjorde till lunch åt vi också.

#hilla #hillasmatprat #räkafton

Idag gjorde jag en frittata till lunch och utgick från ett recept på köket.se;

https://www.koket.se/markus_aujalay/huvudratter/agg_och_mejeri/frittata/

Jag använde gul lök, broccoli, trattkantareller, parmesan och basilika i min frittata eftersom att det var vad jag hade att tillgå idag.

Jag har en gjutjärnspanna, här på landet, som kom till användning när frittatan skulle in i ugnen. En bit av frittatan tog jag som lunch och resten äter vi ikväll till en skål räkor.

#hilla #hillasmatprat #frittata #vegetariskt

Idag äter jag tidig middag och det blir jag som bestämmer maten eftersom jag äter ensam.

Haloumi, pytt av potatis, morot, cocktailtomater och basilika och som tillbehör hade jag rödbets-tzatziki och små rågkex... fräscht och gott!

#hilla #hillasmatprat #haloumi #rösbetstzatziki