Kvällens middag; vegetarisk paj med en fräsch sallad till.

I pajen har jag gul lök, röd lök, broccoli, bladspenat, tomater, soltorkade tomater, valnötter, äggstanning och parmesanost.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #paj

Det låg två gamla bananer i fruktskålen så jag bakade banankaka i eftermiddags.

https://www.arla.se/recept/banankaka/

Mums!

#hilla #hillasmatprat #banankaka

Ikväll har vi ätit ugnsstekta kycklingklubbor med dragon, zuccinibiffar, stekt potatis och en citronsås. Zuccinibiffarna gjorde jag tidigare idag och stekte på igen.

https://www.coop.se/recept/zucchinibiffar-med-halloumi/

I glaset serverades tonicwater.

#hilla #hillasmatprat #kyckling #zuccinibiffar #tonic

Igår blev det äppelpaj med vaniljsås till fikat.

Några björnbär på sidan.

På kvällen gick vi på bio och såg "Där kräftorna sjunger". Vi tyckte båda väldigt mycket om filmen. Både jag som läst boken och maken som inte läst boken. Till middag fick det bli varsin kebabrulle med både vitlökssås och stark sås, köpta på vägen hem.

#hilla #hillasmatprat #bio #äppelpaj #kebabrulle

Jag har flera busktomater på gång men frågan är om de kommer att hinna mogna.

Om de inte hinner bli röda funkar det att göra en inläggning.

#hilla #hillasmatprat #tomater #grönatomater #busktomater

Förra året satte vi en flikbjörnbärs-planta. Nu börjar bären mogna.

Jag har också låtit myntaplantan gå i blom. Den är så vacker.

#hilla #hillasmatprat #björnbär #mynta #sensommar #september

Ett gott tips att äta till lunch eller göra mindre bitar av och ha till förrätt.

Så här gjorde jag men det går att göra oändligt många varianter;

Knäckebröd
Vitlöksost blandat med lätt creme fraiche bres på knäckebrödet.
Finskuren (med mandolin) zucchini och tomat läggs ovanpå samt smulad torkad dragon och salt. Toppa med prästost eller annan smakrik ost.

In i ugnen i ca 10 minuter på 225 grader.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #knäckebröd #knäckebrödspizza

Idag åt vi ugnspannkaka som blivit över, tillsammans med socker och färska hallon och blåbär, till lunch.

#hilla #hillasmatprat #ugnspannkaka #blåbär #hallon