Mysigt värre vid stugan. idag har jag plockat lingon på tomten och i skogen i närheten av vårt hus.

Lite kantareller och Karl-Johan hittade jag också.

En alkoholfri drink före maten av funlight, is och mynta.

#hilla #hillasmatprat #höst #lingon #svamp #alkoholfritt #drink

Idag är vi på landet och nu har jag skördat oregano och hängt den på tork.

#hilla #hillasmatprat #oregano

Igår träffade jag sonen på restaurang.
https://llamice.se/restauranger/uppsala/

Vi åt varsin vegetarisk pizza och drack öl respektive vitt vin.

Till kaffet fick vi sällskap av dottern. En riktigt mysig kväll på uteserveringen med filtar och terrassvärmare.

Den här pizzan beställde vi. Lite annorlunda men otroligt god.

#hilla #hillasmatprat #llamice #pizza #restaurang

Igår hittade jag några få kantareller men eftersom vi skulle ha gäster på kvällen hade jag inte tid/lust att ta hand om dem då.

Idag har jag rensat och förvällt svampen och faktiskt åkte det hela in i frysen. Normalt sett äter vi gärna svampen direkt men ikväll ska maken ut med kompisar och då spar jag hellre kantarellerna till ett annat tillfälle.

#hilla #hillasmatprat #kantareller

Vi har ett äppelträd och det kan ibland vara svårt att hinna äta alla frukterna. Därför kokar jag äppelmos idag.

Samtidigt torkar jag äppelskivor i ugnen.

Jag har varmluftsugnen igång och torkar skivor av kanelbulle samtidigt.

#hilla #hillasmatprat #äpplen #torkaäpplen #torkabullskivor

Idag gjorde jag en morotsbearnaise som tillbehör till rester av nötfärsbiffar. Jag kokade ny potatis och lök.

Jag tyckte det var lite omständligt att reducera vinägern just idag, då jag insåg att det skulle göras lite för sent. Jag tillsatte lite mindre vinäger istället och sen tillsatte jag flytande honung för att få en bättre smak. Det blev väldigt gott och det var roligt att prova något nytt.

Nästa gång ska jag prova att följa receptet mer exakt.

https://www.ica.se/recept/lammfile-med-rosmarinstrossel-citronbulgur-och-morotsbearnaise-713147/

#hilla #hillasmatprat #morotsbearnaise #bea

Idag har vi grävt upp all potatis. Det blev en hel 10 liters hink och det var bra storlek på potatisarna också.

Det blir gott till kvällens middag.

#hilla #hillasmatprat #potatis #odling

Dagens middag är ugnsstekta grönsaker; broccoli, paprika, tomat, purjolök, hel chili tillsammans med olivolja och solrosfrön. Till det lite rester av köttfärssås och guacamole. Jättegott!

#hilla #hillasmatprat #grönsaker #rester #middag