Inlägg publicerade under kategorin Frukt och Grönt

Av Hilla - 13 oktober 2021 19:11

Idag gjorde jag varsin kantarelltoast till förrätt.

Sen åt vi en köttgryta med ris. Jag använde, som ofta, lite av varje som fanns hemma och det blev väldigt gott!

Fransyska, hemodlad gul lök, vitlök, röd lök, bacon, hickory and brown sugar sauce, pepsi max, vatten, mjöl, mjölk, buljongtärningar, rödvinsvinäger, salt och peppar.

Fransyskan har vi haft i frysen sedan i våras så det var hög tid att ta fram den och laga till något gott av den. Som tillbehör hade vi kokt brysselkål och hemkokt lingonsylt.

#hilla #hillasmatprat #kantarelltoast #fransyska #höstgryta #brysselkål

Av Hilla - 10 oktober 2021 15:46

Idag har vi lunchat här hemma tillsammans med barnen och en pojkvän. Sonen sticker ju iväg utomlands imorgon och blir borta ett bra tag. Vi får ser om han eventuellt kommer hem till jul.

Jag lagade en linssoppa som jag lagat många gånger förut. Den är väldigt god och ingredienserna finns nästan alltid hemma.

Receptet hittar du här;
http://mobil.hillasmatprat.bloggplatsen.se/2014/08/25/10836244-linssoppa/

Efter maten drack vi kaffe med vinbärskaka och brownies till.



#hilla #hillasmatprat #linssoppa

Av Hilla - 9 oktober 2021 18:45

Det är gott och smidigt att göra en öppen lasagne. Skillnaden mot en vanlig lasagne är att du inte täcker över innehållet med de sista plattorna. Tre lager blev det idag men som sagt inga lasagneplattor överst.

Sonen och jag åt en vegetarisk variant av lasagnen till middag idag. Innehållet varierar beroende på vad som finns hemma.

Dagens ingredienser; lasagneplattor (jag hade torkade), stekt rödlök, ruccola, stekta trattisar, solrosfrön, paprika, fetaost, kokt broccoli, kokta röda linser, krossade tomater med vitlök, havregrädde, salt, peppar och riven ost på toppen.

225 grader, ca 30 minuter

#hilla #hillasmatprat #lasagne

Av Hilla - 6 oktober 2021 11:13

Igår flyttade sonen hem till oss, om än tillfälligt. Han ska hyra ut sin lägenhet en längre tid och bosätta sig utomlands över vintern. Det har varit mycket jobb med packning och städning de senaste dagarna och därför var aptiten extra god när han väl kom hit sent igår kväll.


Han fick samma mat som maken och jag ätit till middag tidigare på eftermiddagen. Kokt blomkål med skinksås. Detta är en rätt som min mamma ofta gjorde när vi var yngre och jag blir alltid lite nostalgisk när jag äter blomkålsrätten.


 


Efter denna rätt blev det några pannkakor med jordgubbssylt och som om inte det räckte fanns det även rester. Kryddkorv och potatis.


#hilla #hillasmatprat #blomkål #skinksås #flyttautomlands #flyvintern

Av Hilla - 27 september 2021 17:55

Idag har jag lagat en vegetarisk lasagne till matlådor på jobbet.

Lasagneplattor, kokta röda linser, kokt broccoli, bladspenat, fetaost, solrosfrön, havregrädde, lite creme fraiche, salt, peppar och lite riven ost på toppen.

#hilla #hillasmatprat #vegetariskt #lasagne

Av Hilla - 26 september 2021 20:45

Dagens middag blev mumsig värre med svamp som vi plockat i helgen...

Tortellini fylld med ost, svart trumpetsvamp, rostade hasselnötter, havregrädde, bladspenat, parmesanost, soja, salt och peppar.

#hilla #hillasmatprat #tortellini #svamp

Av Hilla - 25 september 2021 21:14

Idag har jag hittat ännu mer svamp. Lite gula kantareller, rödgul trumpetsvamp, trattisar och svart trumpetsvamp.

Senast vi hittade svart trumpetsvamp var nog ca 30 år sedan när vi bodde i Östergötland.

#hilla #hillasmatprat #svamp #svarttrumpetsvamp

Av Hilla - 21 september 2021 12:31

Jag har odlat små busktomater, från frö, i sommar. Som vanligt har tomaterna inte hunnit mogna utomhus. Jag fick ett tips som fungerat bra. Jag plockade av tomaterna och la dem i en papperspåse, inomhus i köksfönstret, tillsammans med ett äpple.

Varje dag kan jag nu plocka upp några mogna minitomater ut påsen.

#hilla #hillasmatprat #minitomater #grönatomater

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23 24
25 26 27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skapa flashcards