Idag gjorde smörgåsar till lunch.

Rågbröd med skivad kokt potatis. Ovanpå det en romröra förstärkt med gädda i mindre bitar.

Ugnsstekt gädda åt vi till middag vid ett tidigare tillfälle och resterna passade bra att använda till denna lunchmacka. Flingsalt och nymalen svartpeppar på toppen

#hilla #hillasmatprat #lunchmacka #rester #rågbröd

Idag åt vi sotare till middag. Saltade, hårt stekta strömmingar med kokt potatis, gräddfil och gräslök.

Det är otroligt gott!!!

#hilla #hillasmatprat #sotare #fisk

Idag lägger jag in sill och jag använder 5- minuterssill. En vanlig inlagd sill och en currysill blev det.

Vår dotter brukar göra två andra sorters sill och ta med till jul.

Currysill, recept

2 dl gräddfil
1/2 dl majonnäs
1 1/2 msk curry
2 msk bostongurka
1/2 hackat syrligt äpple
1/2 dl hackad gräslök
1/2 dl socker
1 förp 5-minuterssill i skivor (ca 2 cm)


#hilla #hillasmatprat #sill #currysill #inlagdsill

Idag gravar jag lax. Vi blir inte så många till jul i år så det räcker med en mindre bit fisk.

Jag gravar traditionellt enligt vår kokboks recept.

#hilla #hillasmatprat #gravadlax

Idag äter vi fisk i foliepaket med kokt potatis och pepparrotssås.

#hilla #hillasmatprat #fisk #pepparrot

Tomatsåsen kom till nytta direkt; som tillbehör till en laxpaj som jag åt till lunch och till kvällens korv stroganoff som jag förberett nu.

Laxpaj med skivad potatis och bladspenat.

#hilla #hillasmatprat #tomatsås #laxpaj #korvstroganoff

Ikväll åt vi lax med parmesantäcke, kokt potatis och grönsallad.

I botten av den ugnsfasta formen har jag lagt spenat och purjolök. Ovanpå laxen ett täcke av creme fraiche, riven parmesan, hackade soltorkade tomater och lite av oljan från tomaterna, hackad basilika, salt och örtkryddan persillade.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #fisk #lax

Igår fyllde jag år och maken fixade middag till oss och vår son. Dottern är bortrest just nu men vi hade samtal via Messenger två gånger under dagen.

Till middag fick vi torsk med gräddsås (dijonsenap) och bacon och till det sallad och pressad potatis. Till efterrätt fick vi prinsesstårta. Tyvärr glömde jag helt att fotografera maten, men jag kan lova att det var supergott!

Fina presenter fick jag och det var många som gick åt mat- och dryckhållet...

#hilla #hillasmatprat #födelsedag #torsk #tårta