Surdegsbröd från Rådmansö bageri, räkor, ägg, majonnäs, rom och ramslök.

Mumsigt!

#hilla #hillasmatprat #räkmacka #ramslök #räkor

Igår åt vi ugnsbakad lax med risotto.

Risotton var en färdigprodukt från Lidl som jag piffade upp med stekt, riven zucchini, smör, riven parmesan och lite olivolja på toppen.

Jag tyckte risotton var helt okej, men gör nog en riktig nästa gång.

#hilla #hillasmatprat #lax #risotto

Idag har jag gravat lax till påsk.

Vill du också grava lax? Följ ett recept så gravningen blir korrekt och var sedan traditionell eller lekfull med kryddningen.

Idag kryddade jag med dill och Santa Marias seafood and fish-krydda och sedan har jag lagt ihop laxsidorna i en plastpåse. Jag vänder sedan på laxen några gånger per dag fram till påsk.

#hilla #hillasmatprat #påsk #gravadlax

Idag har jag gjort en Janssons frestelse som jag ska frysa in och sen värma upp på påskafton.

#hilla #hillasmatprat #janssonsfrestelse #påsk

Ikväll har vi ätit tonfiskpasta till middag.

Spagetti, purjolök, ruccola, röd pesto, grädde, cocktailtomater, vatten, chili, tonfisk, parmesan, salt och peppar

#hilla #hillasmatprat #tonfisk #tonfiskpasta

I fredags firade vi makens födelsedag tillsammans med barnen.

Till förrätt gjorde jag en svamptoast med champinjoner och trattkantareller. Till huvudrätt blev det torskrygg i ugn. Jag gjorde den här rätten nyligen och det är både lätt och sjukt gott.
https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/QlEyrA/det-ar-grymt-gott-och-latt

Till efterrätt tårta, så klart. En "white lady" med chokladbottnar och hallongrädde bl a. Mums!

Så blev maken ordentligt firad.

#hilla #hillasmatprat #torskrygg #whitelady #svamptoast

Idag känner jag inte för att laga middag. Ibland får någon annan helt enkelt laga maten och idag blev det en sushikock som fick stå för arbetet.

Det var väldigt längesen vi åt sushi och jag ser fram emot att öppna lådan och hugga in.

#hilla #hillasmatprat #sushi

Ikväll åt vi torskrygg till middag enligt ett recept i Aftonbladet.

https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/QlEyrA/det-ar-grymt-gott-och-latt

Här är rätten förberedd och ska in i ugnen.

Vi hade pressad potatis, sallad och ett kallt vitt vin drack vi till. Otroligt gott!

#hilla #hillasmatprat #torskrygg