Det finns en del att göra innan jul och då är vi ändå bjudna på knytkalas på julafton.

Idag har jag bakat av franska pepparkakor av deg som jag fryst in tidigare. Dessutom blev det gjort tekakor som bakas ut på stora plåtar och sedan klipps upp i lagom stora bitar.

Sillen har jag också lagt in och av den kommer jag bl a att göra currysill nån dag före dopparedan.

#pepparkakor #tekakor #matprat #bakning #hilla #sill

Igår hade jag en tjejmiddag här hemma och det var riktigt mysigt att äta och dricka gott tillsammans så här strax före jul.

Den här fina blomman och ljusstaken fick jag av mina väninnor. Ljusfatet är hemgjort och drejat i källaren hemma hos min kompis.

Idag har jag kokat knäck och bakat Chokladsnittar och lite senare kommer jag att göra en sorts chokladgodis som vi brukar ha till jul.

#hilla #matprat #bakning #knäck #chokladsnitt #tjejmiddag #kaka #jul #fest #amaryllis

Vi har lite roligt på gång i helgen...

Imorgon ska vi till våra grannar och ha glöggknyt på kvällen. Vi kommer att ta med oss smördegsnurror. Ena sorten fylld med gorgonzola och persilja och den andra fylld med grön pesto och parmesan.

Jag köpte fryst smördeg som jag lät tina. Kavlade sen ut smördegen lite och fyllde med respektive fyllning. Rullade ihop till en rulle. Skar sen upp rullen i smala skivor och gräddade i ugn ca 10 minuter på 200 grader tills snurrorna fått fin färg.

Sen på lördag ska vi ha middagsgäster och då ska vi också börja med glögg och plock. Till det tillfället gör jag bl a dadlar inlindade i bacon.

Ta ut kärnan ut dadeln och snurra en halv baconskiva runt varje dadel. Fäst med en tandpetare. Kör in i ugnen 15 minuter i 225 graders värme.

#hilla #matprat #glögg #plockmat #smårätter #mat #recept

Igår, när vi satt och softade i TV-soffan, kom vår dotter in med en överraskning. Hon hade skurit upp frukt i mindre bitar och värmt på lite nutella till en sås. Sen var det bara att börja dippa...

Enkelt men ack så gott!

#nutella #tips #frukt #matprat #hillasmatprat

Jag har blivit smått galen i wasabi-ärtor. De är goda som de är, tillsammans med andra nötter eller som topping på en sallad t ex...

Den här burken har jag köpt på en asiatisk butik och importören är THAI FONG FOOD i Märsta.

#matprat #mat #wasabiärtor #asien #asiatiskmat

Bildbevis;

Sillen är inlagd...

Tryffeln är klar...

Chokladgodisarna med nötter och russin är också klara...

Sen eftersom maken hade herrmiddag här hemma i lördags har vi färska kryddor på köksbänken. Det gillas!

Idag lägger jag in sill och dagen före dopparedagen gör jag currysill av det.

Idag gör jag också julgodis bl a chokladgodisar med nötter och russin...

Chokladtryfflar ska jag också göra enligt detta recept...

Sist vi hade middagsbjudning här hemma fick vi chokladpraliner från Anneli K... (Facebook-sida)

Vi smakade på några av pralinerna igår och jösses vad goda de är!!!

Vid ett tidigare tillfälle var vi på chokladprovning på Annelie K och det var både intressant, gott och lärorikt!