Det är väldigt poppis att baka eget fröknäcke just nu. Det här receptet är till stor del hämtat från kokboken "Veckans vego" men jag har en egen twist med wasabi. Knäcket innehåller vetemjöl men det finns många andra recept baserade på majsmjöl eller ägg.

1 stor fröknäcke-kaka

Ugn 200 grader

2 dl vetemjöl
1 dl linfrö
1 dl sesamfrö
1 dl solroskärnor
1 msk pumpafrön
1/2 tsk salt
2 dl kallt vatten
1/2 tsk wasabi och sesamkrydda (eller anis/kummin t ex)
1/2 tsk flingsalt

Blanda mjöl, fröer/ kärnor och salt med vatten. Bred ut tunt på en stor ugnsplåt med bakplåtspapper.

Strö över flingsalt och wasabikrydda och tryck till lätt. Grädda mitt i ugnen 20-25 min.

#hilla #hillasmatprat #Recept #fröknäcke #snacks #nyttigt

När man fyller år och får fina matpresenter...

Chaichoklad från Chocolate tree och truffelsalt från Maison pebeyre...

#choklad #chai #matprat #hilla #mat #salt #tryffelsalt

Idag har jag och mina föräldrar varit på Thun´s i Faringe, vilket är en stor affär som påminner om Ullared. Thun´s är dock mycket mindre förstås. Efter avslutad shopping åt vi lunch och fikade. Jag valde att köpa en mördegskaka med dumlekola i och den var så god så jag letade upp ett recept på dumlekakor från Hemmets Journal. Klicka på länken så hittar du receptet.

Bilden har jag också lånat från Hemmets Journal. Tack och förlåt...

  '

De här kakorna ska jag baka nästa gång vi får gäster.

#hilla #matprat #baka #dumlekakor #thuns #utflykt

Idag fick jag sån baklust och satte igång med att baka scones. Receptet fick jag från khoisan tea.

Recept ca 16 st

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 msk honung

3 tsk Khoisan tea ingefärapulver

100 g smör

2 dl yoghurt

100 g vit choklad

100 g mörk choklad

Gör så här;

1. Bland alla torra ingredienser och nyp ihop med smöret till fina små smulor.

2. Grovhacka chokladen och tillsätt den och yoghurten och jobba snabbt ihop till en knölig deg,

3. Klicka ut degen i muffinsformar. Gräddda mitt i ugnen i 250 grader tills dom är gyllenbruna både på ovansidan och undersidan (ca 6 min i min ugn).

#scones #recept #ingefära #choklad #koisan tea #hilla #baka #matprat

Nu är det dags för påskmaten och det märktes verkligen då jag handlade på COOP idag. Det var så mycket folk där och allas kundvagnar var överfyllda. Gissa om det kändes skönt att bara glida runt med min ShopExpress och småhandla och sedan betala själv och gå ut igen.

Jag jobbar ända till påskaftons kväll så jag behöver inte köpa hem så mycket mat i år. Däremot köpte jag smågodis till sonen, maken, mig själv och till mina kollegor. Kanske kommer det förbi någon påskkärring idag också!?

Ikväll ska jag bjuda maken på västerbottenpaj, kycklingspett och en gubbröra på hårt bröd som förrätt. Här kan du hitta ett recept på gubbröra från ICA-kuriren.

#hilla #matprat #påskmaten #gubbröra #salt #godis

Igår hade vi släktfika hemma hos oss...

Det bjöds på Skärmarbröd med smör och ost, skurna pepparkakor, choklad-jitterbugkakor, kanelbullar, lussekatter och en päron- och chokladkaka.

#fika #hilla #kakor #baka #bullar #matprat

Idag har jag ugnsbakat julskinkan och griljerat den, gravat lax, gjort chokladgodis, lagt in sill och en hel del annat som inte har med matlagning att göra...

Igår gick jag och dottern på krogen och tog ett varsitt glas mousserande vin för att fira en av henne avklarad stor och svår tenta.

#julmat #julskinka #julgodis #hilla #matprat #skumpa #sill #gravalax

Idag har jag kokat knäck. Jag använder något större formar för att slippa bli galen på de små formarna som bara välter...

#matprat #hilla #knäck #julgodis