Dagens lunch. Äggröra av två ägg, salt, peppar, lite mjölk, lök, ruccola och tomat.

#hilla #hillasmatprat #äggröra

Igår gjorde jag en bärpaj med frysta bär och ett äpple. I frysen hade jag hallon och svarta vinbär från förra bärsäsongen, som jag använde. Smuldegen gjorde jag med smör, socker, mjöl och krossade bran flakes.

Mums!!!

#hilla #hillasmatprat #bärpaj

Lite odling på köksbordet;

Ärtskott, goda att lägga på macka, i sallad eller att dekorera med.

Cocktailtomater; odlas i kruka och behöver inte knipsas.

Chili; jag har redan fått en chilifrukt från plantan. Det blir kul att se om det blir mer i sommar.

Vintersallad (maché); ska jag så utomhus senare, men jag körde en liten provomgång inne först

Sen kommer jag att så sallad, dill, persilja och gräslök direkt utomhus när det blir lite varmare. Lök och potatis sätter vi också.

#hilla #hillasmatprat #odling

Nu är det vår och jag köpte sparris till bra pris i affären. Det blev en perfekt förrätt ikväll.

Stekt sparris, olivolja, solrosfrön, parmesan och flingsalt. Mums...

#hilla #hillasmatprat #sparris #vårmat

Äppelkaka, fruktsallad, gräddfil sötad med vaniljsocker och lite hackad blockchoklad och hackade valnötter.

#hilla #hillasmatprat #söndagsfika #äppelkaka #fruktsallad

Det gick snabbt, snart dags för skörd.

#hilla #hillasmatprat #ärtskott

Ikväll kommer vår son hit på middag och jag har förberett en lasagne som bara ska gratineras i ugnen.

Nu är det en stor sallad på gång med vitkål, babyspenat, grönsallad, soltorkade tomater, minitomater, gurka, blomkål, paprika och purjolök...

#hilla #hillasmatprat #grönsaker #sallad

Idag har jag blötlagt gula ärtor som jag ska lägga på såjord imorgon. På några veckor blir det förhoppningsvis fina ärtskott som är gott på smörgås, i sallad och som dekoration.

#hilla #hillasmatprat #ärtskott