Idag kokar jag lingonsylt...

Jag gjorde också en smoothie av gräddfil som var på utgående, mjölk, lingon, hallon och en banan som också var lite trött.

#hilla #hillasmatprat #lingonsylt #smoothie

Jag fick ett fantastiskt tips på hur man kokar risgrynsgröt i ugnen, utan risk för att bränna fast gröten i kastrullen.

Jag har testat och uteslöt då vaniljsockret då jag hellre sötar med vanligt strösocker direkt på gröten.

Jag testade med en halv sats och då räckte det med en timme i ugnen.

#hilla #hillasmatprat #risgrynsgröt #tips #smart

Denna ärtpuré har jag gjort som soppa några gånger och den är så god. Perfekt till nyår!

https://www.arla.se/recept/gron-artpure-med-rakspett/

Ett glas bubbel till och allt känns topp.

#hilla #hillasmatprat #grönärtsoppa #räkor #förrätt #nyår

Jag gör minipajer idag. Det blir gott att ha på julbordet.

Den större pajen i bakre delen av bilden äter vi ikväll till lax.

Minipajerna är gjorda på köpt pajdeg, vitlökssmör (rest från en tidigare middag), fetaost, trattkantareller, purjolök och en äggstanning med ost, salt och peppar.

#hilla #hillasmatprat #minipaj #jul

Min chiliplanta har klarat sig och har en chilifrukt...

Nu skiftar chilifrukten färg.

Detta är ett roligt projekt som började med några fröer från en chilifrukt som jag köpt i mataffären. Plantan mår bra så jag låter den vara kvar till våren och ser om jag får fler frukter.

#hilla #hillasmatprat #chili #chiliplanta #odling

Otroligt god blev min hemgjorda svampsoppa till gårdagens middag. Efteråt åt vi tunnpannkakor med blåbärssylt.

Detta recept använde jag:

https://mittkok.expressen.se/recept/trattkantarellsoppa-4/

Jag bytte ut oregano mot timjan.

#hilla #hillasmatprat #soppa #trattkantarellsoppa

Ikväll äter vi rester men som tillbehör steker jag delicata-pumpa i tunna skivor.

Det är första gången vi tillagar pumpa hemma så jag provstekte en skiva nyss. Riktigt gott måste jag säga och väldigt enkelt. Bara att skiva och steka med skal och allt. Lite salt på pumpaskivan och rätt in i munnen...

#hilla #hillasmatprat #pumpa #delicatapumpa

Vi har stängt till på landet i helgen. Jag passade på att skörda lite av mina örter och ta hem för torkning.

Rosmarin och timjan.

#hilla #hillasmatprat #örter