Vi är lediga idag och så klart har vi ätit semlor på fettisdagen. Maken köpte en normalstor och jag valde en mindre semla. Jag gillar att det finns olika storlekar att välja mellan. De här semlorna köpte vi på konditori fågelsången i Gränby centrum, Uppsala.

Igår var också en mumsig dag då jag tog fram äppelklyftor från frysen och gjorde en äppelpaj. Rejält med kanel, brun farin och lite solroskärnor gillar jag att använda i min äppelpaj. Dessutom smular jag ned lite bran flakes i smuldegen för crunch.

#hilla #hillasmatprat #semlor #äppelpaj

Idag kommer våra ungdomar hem på middag. Det blir lite vardagligt nämligen bandspagetti med köttfärssås. Till efterrätt tränar jag på en paj som jag vill göra till en annan middag i december - lingonkolapaj.

Nu hoppas jag att den smakar gott med lite lättvispad vispgrädde till...

#hilla #hillasmatprat #lingonkolapaj

När hotellet man bor på har en stor fruktsallad till salu I receptionen för endast 25:-. Jättegott, nyttigt och fräscht!

#hilla #hillasmatprat #fruktsallad

Igår var vår dotter hemma hos oss och åt middag. Det blev linssoppa och pannkakor.

Till efterrätt gjorde jag en knäckig äppelpaj enligt recept från "Pernillas praliner".

8 portioner

4-5 äpplen
150g smör
1/2 dl grädde
1/2 dl sirap
2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Skala och skiva äpplena och lägg dem i en smord ugnsfast form. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser i kastrullen.

Bred blandningen över äpplena och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 minuter. Serveras ljummen med glass eller vaniljsås.

#hilla #hillasmatprat #äppelpaj #recept

När man kan plocka lingon på tomten...

Jag har kvar massor av lingonsylt i kylskåpet från förra hösten men en lingonkolapaj får det bli senare i höst...

#hilla #hillasmatprat #lingonkolapaj

Igår firade vi min mammas födelsedag genom att bjuda hela avdelningen, på äldreboendet, på tårta...

#hilla #hillasmatprat #tårta

Vi gjorde pannkakstårta i somras i samband med dotterns namnsdag. Dekorationen stod dottern för...

#hilla #hillasmatprat #pannkakstårta

Idag gjorde jag fattiga riddare till fikat. Lingonsylt serverades till...

Blanda lite mjölk med ett ägg och blötlägg dagsgammalt bröd tills det blir mjukt. Stek brödet i smör och strö över socker och kanel innan servering.

#hilla #hillasmatprat #fattigariddare