Idag kommer våra ungdomar hem på middag. Det blir lite vardagligt nämligen bandspagetti med köttfärssås. Till efterrätt tränar jag på en paj som jag vill göra till en annan middag i december - lingonkolapaj.

Nu hoppas jag att den smakar gott med lite lättvispad vispgrädde till...

#hilla #hillasmatprat #lingonkolapaj

När hotellet man bor på har en stor fruktsallad till salu I receptionen för endast 25:-. Jättegott, nyttigt och fräscht!

#hilla #hillasmatprat #fruktsallad

Igår var vår dotter hemma hos oss och åt middag. Det blev linssoppa och pannkakor.

Till efterrätt gjorde jag en knäckig äppelpaj enligt recept från "Pernillas praliner".

8 portioner

4-5 äpplen
150g smör
1/2 dl grädde
1/2 dl sirap
2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Skala och skiva äpplena och lägg dem i en smord ugnsfast form. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser i kastrullen.

Bred blandningen över äpplena och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25-30 minuter. Serveras ljummen med glass eller vaniljsås.

#hilla #hillasmatprat #äppelpaj #recept

När man kan plocka lingon på tomten...

Jag har kvar massor av lingonsylt i kylskåpet från förra hösten men en lingonkolapaj får det bli senare i höst...

#hilla #hillasmatprat #lingonkolapaj

Igår firade vi min mammas födelsedag genom att bjuda hela avdelningen, på äldreboendet, på tårta...

#hilla #hillasmatprat #tårta

Vi gjorde pannkakstårta i somras i samband med dotterns namnsdag. Dekorationen stod dottern för...

#hilla #hillasmatprat #pannkakstårta

Idag gjorde jag fattiga riddare till fikat. Lingonsylt serverades till...

Blanda lite mjölk med ett ägg och blötlägg dagsgammalt bröd tills det blir mjukt. Stek brödet i smör och strö över socker och kanel innan servering.

#hilla #hillasmatprat #fattigariddare

Idag piggar vi upp oss med bakelser för att fira makens födelsedag. Jag har inte gjort dem själv och det skyller jag på en rejäl förkylning...

#hilla #hillasmatprat #Bakelser #fika #blåbär #grädde