Igår var jag hemma hos en väninna och fikade och jag hade turen att få hembakt. Det blev en smarrig semla, vilket passade utmärkt eftersom det ju var fettisdagen. Jag har inte ätit någon semla tidigare i år eftersom jag gärna håller på traditionerna. Detta för att jag inte ska tröttna på semlorna redan innan det är dags att börja äta dem. Enligt en artikel i UNT (Uppsala Nya tidning) ska man ha både jäst och bakpulver i degen för att få riktigt bra och luftiga  bullar.

#hilla #matprat #semla #fettisdagen #hembakt #fika

Idag testar jag chiapudding med mango på konditori i Östersund.

Toppen att det finns alternativ till fikabröd!

#östersund #chiapudding #matprat #hilla

Vi har både blåbär och smultron på vår sommarstugetomt...

Här har jag blandat bären i två små söta kaffekoppar. Sen har jag skedat över lite vaniljsvisp och riven mörk choklad.

Idag hade vi lunchgäster och bjöd på somrig lax, ägg, citronskivor, potatissallad och en grönsallad med cocktailtomater.

#lunch #sommarmat #blåbär #smultron #dessert #hilla #matprat    

Igår bakade jag fler havrerutor och den här gången med guldnougat och mörk choklad ovanpå.

Det mesta hamnade i frysen men visst smakade vi varsin kaka till fredagsfikat också.

Idag blir det nyttiga godsaker istället;

Bär- och fruktsallad...

#hilla #matprat #frukt #bär #havrerutor #mums #fika

Vi fick oväntat besök och som tur var hade jag en kaka i ugnen.

Jag gjorde en fin sockerkaka och tillsatte kanel och kardemumma. Dekorationen blev skivade äpplen och solrosfrön. Ovanpå alltihop ringlade jag flytande honung.

Jag smorde och ströade formen och tog kokosflingor istället för ströbröd.

#matprat #bakning #kaka #äppelkaka #hilla

Jag var på Broströms café  i Uppsala och fikade igår och jag beställde in en kladdkaka med frötosca. Den var så fantastiskt god så jag började söka efter ett recept på nätet. Klicka på länken för recept på en liknande kaka från recept.se

#matprat #hilla #recept #baka #chokladkaka #kaka #fika

Jag reser runt i Norge just nu och det är kempegreit...

Ålesund...

Kaffe och våffle med brunost...

Kaffe med en citrontartelette...

#norge #fika #matprat #tartelette #våffla #hilla

Vi har mer äpplen än vi hinner äta så igår gjorde jag äppelpaj med vanlijsås...

Jag skivade även äpplen och blandade med socker och kanel i fryspåsar och fryste in.

På kvällen var vi på den Libanesiska restaurangen Meza i Uppsala. Vädret var kanon så vi satt ute i deras loungemöbler. Maten och det vita Libanesiska vinet smakade riktigt bra!

#matprat #hilla #äpplen #äppelpaj #äppeltider #meza #libanesiskmat #restaurang #mat