Senaste inläggen
Ikväll lagade jag crepes med skinka, lök- och svampstuvning. Till det ugnsbakad broccoli med vitlök, olivolja, hackade valnötter och en sallad.
Kul med crepes som jag inte lagat på evigheter. Gott också!
#hilla #hillasmatprat #crepes #broccoli
Idag var vi och handlade mat och en tårta eftersom vi ska ha födelsedagsmiddag för dottern imorgon.
På konditoriet där vi köpte tårtan köpte vi även två stycken Linnébullar genom appen "Karma". Dessa bullar var enorma så när vi ätit varsin bit till eftermiddagsfikat kunde jag dela upp resten av dem i bitar och frysa in dessa.
#hilla #hillasmatprat #linnébullar
Ikväll har vi ätit en nötfärsgryta med aubergine, gul lök, chili, krossade tomater och bönor. Till det kokt ris och grönkål med salt och vitlök.
Jag hade inget specifikt recept men gjorde ungefär som en chili con carne.
Jag hade även lite fetaost och gräddfil till grytan. Här sitter vi i tv-rummet och tittar på en basketmatch samtidigt som vi äter.
#hilla #hillasmatprat #nötfärsgryta #grönkål #aubergine
Vi fick en present från dottern och svärsonen efter deras resa till Irland. De vet vad jag gillar, shortbread, jättegoda kakor.
Idag "upplevde jag" min födelsedagspresent, som jag överraskades med av dottern i november. Det var en brunch på Frans bistro i Uppsala. Vi skulle först gå i slutet av november men då började de med julbord, så vi fick skjuta på brunchen. Så trevligt att ha detta att se fram emot nu i januari.
Vi tog en meny som bestod av pocherat ägg med svartrot och hollandaisesås, club sandwich, smoothie, kaffe och till dessert marängsviss. Allt var jättegott!
#hilla #hillasmatprat #brunch
Idag har jag bakat en äppelkaka som är helt glutenfri.
Recept:
https://fredriksfika.allas.se/fredriks-mjuka-kakor/appelkaka-pa-mandelmassa/
Väldigt saftig och god kaka!
#hilla #hillasmatprat #glutenfritt #äppelkaka
Vår nya svärdotter lämnade kvar en burk deg till croissanter i vårt kylskåp. Dessa har jag bakat av idag. Jag hackade lite mörk choklad och la inuti innan jag rullade ihop croissanterna.
De blev fina tycker jag och goda!
#hilla #hillasmatprat #croissanter
Idag slutade jag tidigt och har förberett middagen redan. En lasagne med röd lök, persilja och broccoli blir det ikväll. Såsen gjorde jag av sånt som blivit över i kylskåpet lite grädde, ricottaost och färskost med örter.
Vi hade också fyra skivor vörtbröd som jag gör krutonger av.
Jag steker brödkanterna i torr stekpanna först och sedan med salt, olivolja och rosmarin. Sen får de torka i ugnen en stund.
#hilla #hillasmatprat #lasagne #krutonger
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 | 7 |
8 | 9 | 10 | |||
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 | 17 | |||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|