Ikväll har vi ätit påskrester till middag. Jag gjorde en ny fräsch sallad till maten med avocado, mozzarella, tomater, salladslök och vinaegrett.

#hilla #hillasmatprat #rester #mozzarella #avocado #tomater

Påsklunchen, som äntligen blev av med vår familj, blev lyckad med en massa god mat.

Sill, lax, gubbröra, silltårta, ägghalvor, salami, lök- och fetaostpaj och Janssons frestelse.

Sedan kom syrran och svågern till fikat och vi åt toscakaka med hallon, jitterbuggare, lime- och syltsnittar och vaniljglass. Lite rom i glasen också.

#hilla #hillasmatprat #påskfirande #påsklunch

Äntligen hemma igen!

Idag ska vi äta påsklunch med dottern och svärsonen och senare fikar vi med min syster med familj.

#hilla #hillasmatprat #påsklunch

Efter en promenad runt i Bergen, Norge, tar jag mig en fika på "mathallen".

Lefse och kaffe.

#hilla #hillasmatprat #Norge #lefse #bergen #resa

För mig är det en påsk på jobbet i år. Idag äntligen lite vila på ett hotell i Norge. Dagen började med en kanonfin frukost tillsammans med kollegorna. Här fanns allt man kan tänkas vilja ha som norsk rökt lax, varm choklad, gröt, overnight oats, avocado, färskt bröd, frukt, grönsaker, sötsaker mm mm. Mums!

Jag kommer hem igen sent ikväll och imorgon blir det påskfirande med familjen. Först lunch med dottern och svärsonen och senare fika med min syster och svåger.

#hilla #hillasmatprat #påsk #hotellfrukost #Norge #resa

Jag hittade en utblommad blomma av hortensia i trädgården idag. Jag tycker den var vacker och tog in den.

Jag säger som Ernst; I det enkla bor det vackra.

#hilla #hillasmatprat #hortensia #detenklaärdetvackra

Idag har vi ätit lunch på restaurang Brasseri 21 i Uppsala.

Gott bröd, färskost och sallad.

Rostad blomkålssoppa med stekt bacon och parmesan. Riktigt fräscht och gott!

Kaffe och en liten kaka ingick också.

Obs! Inte reklam, jag beskriver vad vi gjort idag.

#hilla #hillasmatprat #soppa #blomkålssoppa #brasseri21

Idag har jag bakat jitterbug-kakor som är en kaka av mördeg och maräng. Mina kakor blev inte så vackra men en provsmakning, till eftermiddagsfikat, avslöjade att de ändå hade en fantastisk smak och frasighet.

Jag använde ett recept från en gammal kokbok med kakrecept. Mördegsbottnen i detta recept innehöll varken socker eller äggula. Nästa gång testar jag detta recept istället.

https://alltommat.expressen.se/recept/jitterbuggare-2/

#hilla #hillasmatprat #jitterbugkakor #baka #kaka