När vi var i Nice förra hösten åt vi crepes några kvällar - efterrättscrepes med chokladsås. Mmmm...

Vi blir så sugna på det ibland så nu gjorde jag egna crepes hemma bara för att testa och visst var det lika gott!

Dessutom är det busenkelt...

Gör pannkakor.

Lägg chokladsås i och på.

Strö eventuellt cocosflingor eller valnötter över skapelsen.

Klart!

Här hittar du ett bra recept på hemmagjord chokladsås

Jag blev så glad när jag såg att de hade GB-glass i Vatikanstaten   

Swissguard...

Vill du prova att göra egen Pistageglass - gelato di pistaccio - klicka på länken för ett recept från tasteline.

Jag är galen i kokböcker och antagligen vet min familj och mina vänner det. Jag fick två nya fina böcker i present nyligen - så nu ska här frossas i recept och bilder!!

 Choklad, en oumbärlig bok för alla chokladfantaster: Johan Åkerberg

    Min stora feta grekiska kokbok: Alexandra Pascalidou

Boken med grekisk mat är signerad av kokboksförfattaren och boken är införskaffad på ett mysigt café på Söder.

I lördags gick den stora mitt i livet-festen av stapeln... Allt fungerade perfekt!

Fördrink; Rosévin med hallon i glasen. Alkoholfritt  alternativ rosa rabarbercider.

Buffé från Triller mat och bröd;

Italieninspirerad buffé...

Lammrostbiff med gremolata

Pastrami på purjolök och balsamicoreduktion

Salami och parmaskinka med friterad chili

Chilimarinerad lax

Balsamicopotatis med rostade cocktailtomter och rucola

Getostpaj

Tomatsalsa

Frittata med kantareller

Foccacia och grissini

Färskost med rostad vitlök

Till detta serverades ett italienskt rödvin som heter Briccotondo Barbera - mycket gott!

Till efterrrätt blev det Linnétårta och kaffe med avec.

Gremolata var nytt för mig men blandningen av citron, persilja och vitlök var riktigt gott till lammet... Här hittar du ett recept på just gremolata.

Jag var på caféet som ligger i entréplan i Kulturens hus i Luleå en dag. Dagens soppa var majssoppa... Det tyckte jag lät lite sisådär så jag tog en biff- och champinjonpaj istället.

Har du testat majssoppa? Vad tyckte du?

Här ett recept på majssoppa med bacon. Det verkar ju inte så dumt trots allt!

Jag hade besök av mina föräldrar idag och bjöd dem bl a på en god soppa: Här är receptet...

Röd morotssoppa, 1 liter

4 morötter

2 gula lökar

2 tomater

1-2 msk smör

1/2 tsk salt

1 tsk oregano

1/2 tsk parikapulver

5 dl grönsaksbuljong

4 dl mjölk

Till servering; tärnad fetaost

Skala morötterna och löken. Skär dem och tomaterna i bitar.

Fräs morötterna och löken i smöret i en gryta. Tillsätt tomaterna, salt och kryddor. Häll på buljongen så att det nätt och jämnt täcker grönsakerna. Låt koka under lock tills de är väl kokta, ca 15 minuter.

Passera eller mixa grönsakerna. Späd med mjölken och ev mer buljong om det behövs. Låt soppan koka några minuter.

Servera med t ex fetaost...

Efter maten drack vi kaffe och till det åt vi chokladsnittar och sockerkaka med vit choklad och kokos...

Pappa fyllde 87 år idag och han är värd att firas tycker jag!

Jag är hemma från jobbet några dagar och har då mer tid än vanligt att planera och laga mat - det gillar jag...

Ikväll ska vi äta Gulaschsoppa med köttfärs och efter det blir det pannkakor.

Min farfar lagade alltid en så god köttfässoppa som han kallade passionssoppa. Hoppas den här soppan ska smaka lika bra som hans... 

Jag känner för något fräscht till middag idag och som vanligt hittar jag bra recept på Ica-kurirens hemsida.

Vegetarisk lasagne med keso, vitlök och tomat blir det men jag är ju lite klåfingrig och kan nog inte låta bli att lägga i lite broccoli och sockerärtor också.

Nu till affären för att bunkra upp med mer mat till kylskåp och skafferi...