I helgen var vi bjudna till ett syskonbarn som hade fyllt år. Han tycker om att laga mat så det blev en matig present. Det passar ju även mig bra!!

Sen måste jag ju även visa dig en bild från kursen jag går just nu. Man kan ju undra om vi gör något annat än fikar...

Jag har blivit smått galen i wasabi-ärtor. De är goda som de är, tillsammans med andra nötter eller som topping på en sallad t ex...

Den här burken har jag köpt på en asiatisk butik och importören är THAI FONG FOOD i Märsta.

#matprat #mat #wasabiärtor #asien #asiatiskmat

Vår dotter anordnade årets lek på nyårsfesten och det blev paketleken. Det finns säker många sätt att leka leken men så här gjorde vi...

Vi hade köpt 2-3 paket per person (man kan också be alla ta med sig paket själva). Alla paket läggs upp på bordet. Först turas man om att slå en tärning och den som får en sexa får ta ett paket. Så håller man på tills alla paket har tagits från bordets mitt. Sen öppnar alla sina paket.

Sen sätter någon en timer på en hemlig tid. Man börjar slå två tärningar och de som får två av samma siffra på tärningarna får sno en sak från någon annan deltagare. Leken fortsätter så tills tiden är ute. När tiden är ute får alla ta bort den sak man allra helst vill ha kvar. Är den någon vid bordet som inte fått något paket alls kvar får den välja en sak från vem han/ hon vill men inte den sak som de andra valt att ta undan.

#paketleken #nyår #fest #matprat

Jag är på Quality hotell i Luleå ikväll och jag och en kollega stämde träff för gemensam middag. Hotellets restauranger hade två olika bufféer att välja mellan. En skaldjursbuffé och en vanlig buffé med musikquiz.

Vi valde en vanlig buffé och där fanns verkligen allt man kan önska sig. Den varma maten var kycklinben, fläskstek i sås, fiskgryta, potatis, grillad majs och vårrullar. Dessutom fanns massor av olika sallader, skaldjursröror, ostar, kakor, frukt och godis mm. Det var verkligen gott och prisvärt.

Vi kom ganska tidigt innan quizen börjat men en trubadur spelade medan vi åt. Riktigt trevligt efter en lång arbetsdag.

Min svåger är precis som jag intresserad av matlagning och bakning så till honom är det lätt att köpa julklappar. Förra året fick han boken "den franske bagaren". I år har jag köpt lite smått och gott och lagt i en fin julpåse...

Kusmi tea, klicka här om du undrar vad Kusmi tea är

Oliver späckade med vitlök, som jag köpt i Spanien

Olivolja med en rosmarinkvist (fixat själv)

Årekex

Grekisk honung som jag köpt i Parga

Fudge

Sesamkaka

Ja, en salig blandning som du hör...

#mat #matprat #julklapp #tips #matkasse #oliv #olivolja #godis #honung

Idag har jag gjort en flaska olivolja med rosmarinkvistar och chiliflakes. Nu ska den få stå mörkt och dra ett tag...

#matprat #mat #olivolja #rosmarin #idé #tips #julklapp

Så här har min mans släkt bakat sitt julbröd i många år.

Gör en vanlig vetebrödsdeg med lite mindre socker. Låt jäsa. Kavla ut till plattor som du låter ligga utan bakduk tills det är dags att stoppas in i ugnen (ingen jäsning). Nagga brödplattan med t ex en gaffel oh sätt sedan In i ugnen ca 8-9 minuter i 200 grader. När brödet har fått fin färg är det klart. Lägg plattorna på varandra på en bakduk och med bakduk över tills de svalnat. Klipp sedan plattorna i lagom stora bitar för en skinkmacka. Det går också mycket bra att frysa.

Lycka är att upptäcka den nya butiken "The English Shop" i centrala Uppsala...

Den här gången blev det bara köp av short bread men jag lär komma tillbaka många gånger!