En av våra bästa vänner har fyllt 50 år och i helgen bjöds vi till en adress inne i Uppsala men middagen visste vi att vi skulle få senare hema hos familjen. Spekulationerna kring vad vi skulle göra var många såsom bowling, femkamp och tipspromenad.

Det blev en verklig överraskning, nämligen chokladprovning hos Annelie K i hennes lokal på Sysslomansgatan. Under ungefär en timme fick vi lära oss allt om olika kakaobönor och prova choklad gjorda på de olika bönorna. Avslutningsvis fick vi smaka på tre praliner som företaget gjort och till det serverades ett gott portvin.

Efter denna upplevelse fick vi skjuts hem till vännerna och där serverades en suverän italiensk buffé!

Det blev lite förändringar i helgens födelsedagsfika för sonen.

Vi bjöd på lussekatter, chokladbanan-kaka, finska pinnar, chocolate chip cookies, mandariner och blåbärsprinsesstårta... Vi var tolv personer på uppvaktningen och allt blev lyckat! Sonen hade önskat sig slantar i paketen eftersom han snart ska resa till Sri Lanka. Kuverten dominerade i presentskörden och han var helt klart nöjd!

Nu till något helt annat!

Har du provat fikonmarmelad någon gång?

Om inte borde du verkligen testa det. Mycket gott till ost t ex... Passar bra i juletid tycker jag!

Jag har nyss kommit hem från jobbet. Efter att ha läst tidningen en stund har jag nu satt igång med latmanspepparkakor...

Hur man gör?

Köp pepparkaksdeg, forma degen lite rundare om du tycker det behövs, skär tunna skivor av degen och grädda kakorna i ugnen enligt anvisingarna på förpackningen.

Färdigt och den ljuvliga juledoften sprider sig i huset...

Igår skulle jag göra ugnsstekt falukorv till middag.

Jag brukar späcka korven med äpple, tomat och lök och sedan toppa med ketchup, senap, bacon och ost. Tyvärr hade jag inget baconpaket hemma. Istället skivade jag salami och delade varje skiva i "halvmånar" och stoppade även dessa bitar i korven. Det blev faktiskt riktigt gott!!

Jag bor ju mycket på hotell genom mitt arbete och då bor vi oftast på hotellrum hos större hotellkedjor. Dessa rum bokas av min arbetsgivare...

Ska jag ut och resa privat så bokar jag nästan alltid på internet då man kan söka runt själv. Jag letar då efter något mindre och mer personligt, men läget är förstås också viktigt. När vi var i Rom nyligen hittade vi ett mindre, charmigt hotell som hade egna lösningar på allt.

Ibland sticker vi till Stockholm hela familjen eller bara maken och jag. Då tågen inte går hem så sent till Uppsala så kan det bli så att man efter en teaterföreställning t ex måste övernatta i storstan. Måste och måste... det är ju ganska mysigt och lyxigt också. Sist jag surfade runt hittade jag många bra hotell i charmiga kvarter. Där får det nog bli övernattning nästa gång vi sover kvar i Stockholm...

Nu har jag ju tjatat om min kommande fest i flera dagar. Så hittade jag en facebooksida där kändisar berättar om sina bästa festminnen... Man kan också tävla genom att själv försöka bräcka kändisens festminne och det kanske kan vara nåt för oss efter helgens baluns.

Man kan vinna fina priser som ett festivalpass till Hultsfred 2012, familjebiljett till Orsa djurpark eller ett presentkort på 5000 kronor på Cervera. Jag vet vad jag skulle vilja vinna - vad vill du vinna?

Idag förbereder jag en "to do-list" till personalen som ska jobba på min fest i helgen. Jag punktar upp ett körschema och listar vad jag vill att de ska hjälpa till med.

Jag går igenom gästerna som anmält sig och funderar på bordsplaceringen. Jag har skrivit allas namn på små lappar och ritat upp borden på ett papper. Sen kan jag flytta runt lapparna för att hitta den bästa lösningen på placeringen.

Jag har ringt min pappa och frågat om han kan sitta invid mig under middagen och därmed också tacka för maten.

Jag räknar igenom drycker, plastglas, servetter, snacks mm för att beräkna mängden jag behöver. Vi ska ha riktigt porslin under själva middagen men engångsartiklar till fördrink och till dessert/ kaffe.

Ja du märker att det finns en del att fundera på...

Imorgon ska jag till lokalen som vi hyrt och få instruktioner om larm, diskmaskin, kaffebryggare etc.

Snart är det fest!

Idag förbereder jag lite underhållning till festen. Sånghäfte har jag redan fixat och du kan hitta sångerna jag valt här.

Vi har hyrt in en sångerska och en pianist som ska komma och sjunga och spela för oss. Hon kommer även att leda en del allsång. Detta kommer i slutet av middagen och innan kaffet. 

Vi ska ha en lek som reservunderhållning om det känns som att det behövs. Den fungerar så här;

Alla gäster står upp. Sedan ställs Ja och Nej-frågor (en i taget) om födelsedagsbarnet. Alla som svarar JA håller upp höger hand. Alla som svarar NEJ håller upp vänster hand. Alla som svarat fel på frågan får sätta sig ner och leken fortsätter tills bara en gäst står kvar som haft alla rätt.

Nu till något helt annat - idag lagar jag ugnsstekt falukorv till middag. Jag tycker att det är gott att fylla med lök, tomat och äpple. Ovanpå lägger jag bacon och ost.