Idag har jag börjat med förberedelser till midsommarfesten genom att göra två pajer. Det blev quiche med en twist, nämligen fetaost förutom den vanliga västerbottenosten.

När jag ändå är på G gör jag flera degar och fryser in två i tillplattat skick.

#hilla #matprat #pajdeg #quiche #mat #midsommar

På lördag den 23/4 arrangeras Gottsunda Matfestival.

Program

11.30-12.00 Feskarn visar hur man filear fisk, öppnar ett ostron och knäcker en hummer

12.00-12.30 Lina Lindberg och Linas trädgård visar hur man odlar kryddor och ätbara blommor på balkongen

12.30-13.30 Markiz lagar Marockansk mat

13.30-14.00 Liselotte Forslin lagar nyttig frukost och mellis

14.00-14.30 Olivoljeprovning

14.30-15.00 Markiz lagar dessert

#matprat #hilla #marockanskmat #matfestival #gottsunda

På Thun´s igår köpte jag ett gäng nya kaffekoppar och de här nya kopparna är lite mindre, vilket jag gillar.

Är du också sugen på att byta ut dina gamla koppar/muggar kan du t ex kika in hos Kitchentime som har en hel del olika kaffekoppar och muggar att välja på.

#matprat #hilla #kaffekoppar #shopping #muggar

Igår var sonen hemma och åt middag med oss. Vi gjorde tacos och ibland är det faktiskt himlans gott.

Jag ville göra en guacamole men hade bara en avocado hemma. De löste jag genom att mixa avocadon med lätt-cremefraiche för att dryga ut. Jag blandade i thai chili och där fick vi en god avocadoröra till våra tacos.

#hilla #matprat #avocado #tips #tacos

Som matbloggare har jag fått chansen att testa en nyhet, Smakbox. Fortsätt att läsa så får du veta mer om vad detta är...

Smakbox är en ny prenumerationstjänst där man får en låda full med nya matprodukter och smaker hemskickad varannan månad. Varje box innehåller 15 produkter och värdet är ca 350-450 kronor. Premiärboxen har ett värde av 454 kronor. Priset för prenumerationen är 189 kronor (varannan månad). Vill du också vara med på detta kan du börja prenumerera och är du snabb får du också premiärboxen som första låda. Just nu får du 15% rabatt fram till den sista juni om du uppger koden HILLASMATPRAT i fältet kampanjkod och trycker aktivera.

Här kan du hitta hemsidan för smakbox

När jag kom hem med paketet var det som lilla julafton att få öppna och titta på alla nya grejer som jag fått hem.

#hilla #matprat #smakbox #test #nyaprodukter

Igår åt jag middag med kollegor på en italiensk kvartersrestaurang i Helsingfors. Stället heter Mamma Rosa (Runebergskatu 55) och vi var alla mycket nöjda med maten och servicen.

Vi beställde alla olika rätter såsom lever, pizza och skaldjurspasta. Själv valde jag att äta vegetariskt och det blev chevre med rödbetsrisotto. Jag äter mer vegetariskt eftersom jag tror det är bra för mig och för att jag tycker att det är gott!

Alla var mycket nöjda med sina rätter!

Idag har jag promenerat runt lite och ätit en rågbrödssmörgås på Fazer café inne i gallerian Forum bl a...

#Helsingfors #restaurang #mammarosa #italienskt

Jag köpte en basilika i mataffären senast jag handlade. Nu har jag tagit ut den ur den lilla plastkrukan och satt den i en större kruka med ny jord. Det är ett bra sätt att få basilikan att stå betydligt längre.

#hilla #matprat #kryddor #basilika #tips

Idag tog vi en promenad inne i Uppsala stad och efter en rejäl runda blev vi sugna på att testa det nya caféet i Uppsala slott. Caféet drivs av Cajsas kök... Cajsa som var med i Kockarnas kamp på TV.

Vi valde att ta tre smörrebröd för 99:- och då fanns det 5-6 sorter att välja på. Vi valde gubbröra, ägg- och räkor och rostbiff. Supergott!

Miljön var annorlunda med flera olika rum att sitta i. Det fanns rum på flera olika våningar, de flesta med flera små bord och ett rum med långbord. Har du tid och lust kan du även besöka Uppsala konstmuseeum, som du når via samma ingång.

#hilla #matprat #mat #cafe #slottetuppsala