Det blev lite förändringar i helgens födelsedagsfika för sonen.

Vi bjöd på lussekatter, chokladbanan-kaka, finska pinnar, chocolate chip cookies, mandariner och blåbärsprinsesstårta... Vi var tolv personer på uppvaktningen och allt blev lyckat! Sonen hade önskat sig slantar i paketen eftersom han snart ska resa till Sri Lanka. Kuverten dominerade i presentskörden och han var helt klart nöjd!

Nu till något helt annat!

Har du provat fikonmarmelad någon gång?

Om inte borde du verkligen testa det. Mycket gott till ost t ex... Passar bra i juletid tycker jag!

När jag kom efter flera dagars resande idag hittade jag sju halvdana bananer på fruktfatet... Vad göra?

Jo, det blev först en kanna smoothie av tre av bananerna och sen satte jag igång att göra två banankakor av resten. Här hittar du ett recept på Annorlunda banankaka.

Jag återkommer med en rapport med resultatet...

När jag vill ha ett litet mellanmål plockar jag fram en skiva hårt bröd och så brer jag tapenade på brödet. Det är riktigt gott och känns ganska nyttigt dessutom. Tapenade är lätt att göra själv och mitt recept är gammalt. Jag vet inte ursprungskällan mellan jag tror det är från ICA...

Tapenade

1 burk gröna sardellfyllda oliver 200 g (om du inte hittar sardellfyllda oliver ta en annan grön sort som du tycker verkar god)

1 burk svarta urkärnade oliver a' 200 g

2 vitlöksklyftor

1 dl god olivolja

Gör så här;

Finhacka oliverna. Det ska bli ca 3 dl olivhack.

Skala och pressa vitlöksklyftorna. Rör ner den och olivoljan.

Om man hackat oliverna lite slarvigt kan man kompensera det genom att lätt mixa hela blandingen med en stavmixer. Men kör inte för länge ,då blir det mos.

Ät röran på rostat bröd, smörstekta brödsnittar, kavring eller hårt bröd. Dippen kan också klickas på fisk- eller kycklingrätter.