Idag gör jag fröknäcke med flingsalt...

https://alltommat.se/recept/froknacke-recept-med-fyra-sorters-fron/

Det blir nog en plåt till innan dagen är slut.

#hilla #hillasmatprat #fröknäcke

Mina bullar har gått åt ganska fort i advent, så idag bakar jag lite fler.

Maken äter gärna en bulle till fikat varje dag, men jag äter bara bullar på lördagar.

#hilla #hillasmatprat #saffransbullar #advent #bakat

Ikväll kommer barnen hit och jag förberedde desserten igår, då jag gjorde minipajer. Jag testade att göra i ordning två stycken för att testa.

Recept på pajskalet kommer från Pernilla Wahlgrens bok Pernillas praliner.

15 digestivekex
1/2 dl kakao
Mixa först kex och kakao till ett fint pulver och häll sedan ner 125 gram smält smör så det formas en smet.

Fyll tio små aluminiumformar med chokladsmeten som ett pajskal. Ställ formarna kallt minst en timme. Fyll sedan minipajerna med valfri fyllning.

Här har jag fyllt med grädde, hallon och hackad mörk choklad.

Enligt originalreceptet ska vi ikväll använda chokladkräm, dulche de leche och mandel. Kanske lägger jag till lite grädde och hallon också.

#hilla #hillasmatprat #minipaj #choklad #dessert

Idag bakar jag småkakor av mördeg med lite hackade mandlar och pärlsocker på.

Före gräddning.

Efter gräddning.

#hilla #hillasmatprat #småkakor #mördeg

Idag har jag bakat av den första delen av pepparkaksdegen.

Jag bakade också mandelmusslor som vi brukar ha till advent och jul. När kakorna kallnat fyller man dem med vispad grädde och sylt. Vi brukar ta hjortronsylt.

Här ligger de varma mandelmusslorna upp och ner efter att jag tagit loss formarna. Nu ska kakorna kallna och sedan fryser jag in dem.

Recepten på både pepparkakor och mandelmusslor har jag tagit från vår kokbok.

#hilla #hillasmatprat #pepparkakor #mandelmusslor #baka

Idag har jag gjort i ordning pepparkaksdegen, som nu ska vila ett dygn i kylskåpet. Receptet finns i vår kokbok och är till skurna pepparkakor (franska).

Det bästa är att man i det här läget också kan välja att frysa degen och ta fram en bit i taget för att baka av kakorna när det behövs fler.

#hilla #hillasmatprat #pepparkakor #advent

Idag bakar jag inför advent och det blir saffransbullar med mandelmassa som fyllning.

Jag har juliga bullformar som piggar upp det hela.

#hilla #hillasmatprat #saffransbullar #baka #mandelmassa #advent

Jag bakar lite idag och det blev chokladsnittar.

Receptet hämtade jag i "vår kokbok".

#hilla #hillasmatprat #chokladsnittar