Inlägg publicerade under kategorin Tips

Av Hilla - 25 juni 2017 18:08


De flesta har väl rester efter midsommarhelgen. Då får du ett tips här vad du kan göra av matjes, potatis och dill.

Skiva kokt eller ugnsstekt potatis och lägg hälften i botten på en smord ugnfast form. Skiva matjes och fördela tillsammans med finklippt dill ovanpå det första lagret potatis. Täck med resten av från skivade potatisen. Häll över en blandning av 1 ägg, creme fraiche och vispgrädde. Mängd beror på hur mycket potatis du har använt men 1 - 1 1/2 dl borde bli bra.

In i ugnen ca 20 min på 200 grader. Strö över lite mer dill ovanpå lådan innan servering.

Servera med hårt bröd med västerbottenost och en fräsch sallad.

#hilla #hillasmatprat #märkes #matjeslåda #rester #midsommar

Av Hilla - 11 maj 2017 19:03

Igår kom vår son hem från ett halvårs rundresa i Sydamerika. Jag frågade vad han hade längtat efter i matväg och det var bara hårt bröd, svarade han.

Jag valde att göra köttbullar med kokt potatis, löksås och lingonsylt till middag. Till efterrätt blev det kladdkaka med blockchoklad med grädde och jordgubbar.

Här finns "Allt om mats" recept på kladdkaka...
http://alltommat.se/kladdkaka-med-blockchoklad/

Heja familjen var samlad och njöt av vår "svenska" middag och av sonens sällskap.

Ett tips när man gör köttbullar är att göra en smet av vatten, ströbröd, kryddor, ett ägg och en matsked potatismjöl. I denna smet blandar du sedan ned köttfärsen. Detta gör att köttbullarna håller ihop bra vid stekningen.

#hilla #hillasmatprat #köttbullar #kladdkaka #recept #mat #resa

Av Hilla - 26 mars 2017 11:58

Test/ recension/ sponsrat...

Vi testade lite av Santa Marias produkter i fredags och gjorde pulled salmon i ugn med medföljande stekpåse och kryddor. Sedan gjorde vi wraps bombay style med medelhavssallad, cocktailtomat, röd paprika, turkisk yogurt och citron-chutney. Det var kul med en ny fredagsrätt!

Vi tyckte maten var god och det var enkelt att tillaga - ungefär som tacos. Passande en fredagskväll när man är lite trött...

#santamariastreetfood #Santamariasverige #streetfood #smakbox #lättlagat #fredagsmat

Av Hilla - 22 mars 2017 15:47


Tulpanerna kan med fördel klippas ner och läggas i en stor skål så kan man njuta av de fina blommorna några dagar till...


#hillasmatprat #tips #hemma #tulpaner

Av Hilla - 7 mars 2017 14:45

Lycka för en matnörd...


... är att komma hem med två matfilmer från biblioteket. Att dessutom ha hittat en stor och fin basilika i blomsteraffären gör mig ännu gladare. Jag säger vara doften...

#mat #hillasmatprat #film #krydda #örter

Av Hilla - 20 februari 2017 15:17

Sponsrat - recension


Jippie!

Min nya smakbox har kommit...

Så spännande att packa upp alla produkter.

Knäckebröd av havre, te från lipton och vegetarisk olivpaté kastade vi oss över direkt.


Vill du också prenumerera på smakbox så får du 15% rabatt på din första box om du uppger koden HILLASMATPRAT

#smakbox #sigdalbakeri #vegodag #lyftblicken #sponsrat #recension

Av Hilla - 9 februari 2017 10:20


Jag har varit på två utbildningsdagar på Wenngarns "Hotell Anstalten". Det var ett fint ställe att konferera på. Fika och mat har varit rikigt bra och av hög kvalité.


   


Vi har fått äta oxkind, torsk, vaktel och lax bl a. Till fikat har det varit kakor, godis, grönsaksstavar och fruktskivor. Alternativ för alla eventuella allergier och önskemål. Riktigt fina hotellrum också...


När jag läser på hemsidan Wenngarn inser jag att det finns ännu mer att upptäcka kring Wenngarns slott så jag kommer säkert att återkomma längre fram i vår...


#hilla #matprat #mat #konferens #wenngarn #sigtuna

Av Hilla - 22 januari 2017 20:07

Jag har också en matintresserad dotter och svärson...

I en bokhylla diverse mat och kryddor. Dukning med porslin från Matteus...

#mat #hilla # matprat #dukning #porslin #fika

Presentation


Hillas matprat

Hör av dig till mig!

Senaste inläggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
        1
2
3
4
5
6
7
8 9 10
11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23 24
25 26 27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

På café...

 

Mat på resa...

 

Festmat...

 

På restaurang...

 

Vardagsmat...

 

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Fråga mig

3 besvarade frågor

Skapa flashcards